最近在网上学校食品安全受到了大家高度的重视，因为这个原因，在近几日教育部联合、市场监督管理总局、卫生健康委员会等部门专门制定了一个《学校食品安全与营养健康管理规定》，并且这个规定将在2019年4月1日起开始实施。
在教育部联合其他部门颁布的这个规定里面，有几条细则引起了社会的高度关注，那就是：中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，确有需要设置的，应当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。
还有一条明确规定：在各个中小学、幼儿园都应建立集中用餐陪餐制度。这个细则在规定中也做出了解释：在学校里面学生用的每一餐都应该有学校的相关负责人与学校的学生共同用餐，并做好陪餐记录，对于在校用餐过程中存在的问题应该及时发现并解决。
不止如此，我们还发现在食堂的管理方面，《规定》要求对于那些学校自主经营的食堂就应该坚持公益性原则，不能以盈利为目的，对于学校食堂的从业人员的个人卫生习惯应该严格要求，在进行食品加工活动之前、在进入工作岗位前应当穿戴清洁的工作衣帽。对那些在食堂内吸烟的的行为应该采取严格的惩罚措施。
《规定》内还对食堂禁止采购和实用的食品做出了规定，按照规定的要求：任何中小学和幼儿园食堂不得制售冷荤类食品、生食类食品、裱花蛋糕，不得加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽土豆等高风险食品。学校还应该根据各个地区本地的实际情况制定出其他不得售制的食品名单。
有此规定家长大呼放心，对于我们食堂承包商来说这是一次证明自己的机会，我们津之善餐饮有完善的售后服务队伍、以及食堂稽查队伍，严格执行8S,定期或不定期的对食堂卫生及饮食各方面做好稽查，严格把关，一切采购渠道一向坚持正规化、合法化、保证所有食品原材料供应商必须有营业执照及卫生许可证，食品检验合格证等，所有采购食品原材料都必须达到卫生标准。真正的做到让大家满意和放心；
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