真空脱气机又名真空脱气罐、真空脱气器，用于经均质后的果汁在真空状态下进行脱气，以防止果汁氧化，延长果汁储存期。
真空脱气机是由一个不锈钢的真空脱气罐、一台螺杆泵和一台水环式真空泵和机架组成；不锈钢真空脱气罐靠近底部装有一个浮球阀门，能自动调节物料的液位，物料通过液位浮球阀，进入罐内的上部由喷管沿切线喷出，由上扩散成膜状沿罐壁下落，由于真空的作用，溶于果汁中的气体就能不断地逸出。设备的上部顶盖接有真空表，并用接管与水环式真空泵相接。
科劳机械长期供应：杀菌锅—夹层锅—冷热缸—胶体磨—
发酵罐—调配罐—反应釜—电汽两用夹层锅—板框压滤机
—直冷式贮奶罐—超高温瞬时灭菌机—板式换热器—
真空脱气机—高速混料缸—高压均质机—卧式蒸汽搅拌锅
—管道过滤器— CIP清洗系统—卧式杀菌锅—蒸煮罐—
全自动杀菌锅—化糖锅—手动封盖机—
硅藻土过滤器—双联过滤器—卫生泵离心泵—
结晶罐—列管换热器—一出四杯封口机—
袋式过滤器
