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《西点基础教程》带你进入一个西点制作的精彩世界，经典款式固杯可少，创新款式更是层出不穷。从戚风蛋糕到海绵蛋糕、重油蛋糕、饼干，再到塔派，品种齐全，口味丰富，款式新颖。无论你是一名初学者，还是—名大师，此书中都一定有你想要的！
《西点基础教程》，介绍了多类西式点心的制作方法，包括戚风类、重油类、派类等多种美味蛋糕，从基础入手，精选了八十余款经典的西点并详细介绍制作方法，一册在手，想成为一个西点师傅不再是难事。
要说西点美食，就不能不提一个人——黎国雄。黎国雄师傅是西点行业里的大师，无论是他的技术还是制作创意，都深受业界同仁的赏识和赞叹。“糕点名师讲堂”丛书中的每一款西点都经过黎师傅的精心挑选并用心制作，好看更好吃！
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