牛蛙肝胆病全年都可发病，以5～10月为主，在夏季高温期尤其多发，从幼蛙到成蛙均可发生，而且死亡率高达40%～90%。发生肝胆病的牛蛙外观肥胖、皮肤呈黄绿色、无光泽，剖检可以看到有腹水、肝脏肿大，肝脏变灰白色、土黄色或青灰色，胆囊肿大呈浅绿色。
肝脏是牛蛙体内最主要的代谢器官，在日常的养殖中就要注重肝脏健康，牛蛙的肝脏一旦受损，直接导致的是牛蛙机体代谢机能紊乱和抗病力降低，细菌趁虚而入，细菌性疾病会造成多种疾病并发，加速死亡。
牛蛙肝胆病的病程较长，前期症状不明显一般不易被发现，待到症状明显时已经到临近死亡了，此时蛙体极度膨胀，抢救为时已晚。因而在日常养殖中，要提前做好牛蛙肝脏保健：
1.控制好饲料的投喂量和投喂频率，做到合理投喂，减轻牛蛙肝胆负担；
2.合理用药、对症用药，尤其是不过度使用抗生素以及杀虫药，药物滥用也会损害牛蛙的内脏机能。
3.日常保健方面是重中之重，在牛蛙日料当中添加保肝护胆的龙昌胆汁酸。一方面，胆汁酸可以抑制脂肪在牛蛙肝脏和腹腔的过度蓄积，减轻肝脏和肠道负担；另一方面，胆汁酸弥补牛蛙肝胆受损时自身胆汁分泌的不足，疏通胆道、增强肝脏功能，促进肝脏解毒和排毒，起到保肝利胆、修复肝胆损伤的作用，从而有效防治牛蛙肝胆病的发生。
龙昌胆汁酸，提取自动物胆膏，来源于动物肝脏分泌的胆汁，其促进脂肪消化吸收、保护肝胆健康的作用是天然自带的，不需要肝脏再次消化，作用更快、更直接，不增加肝脏负担、不损伤肝脏，真正做到保肝护肝不伤肝。
牛蛙养殖利润可观、产量大，不断有新的养殖户加入到牛蛙养殖的行列，随着日益增大的养殖数量和饲料投喂量，牛蛙肝胆疾病更要引起重视、提前做好全面的预防措施。