章鱼小丸子 贝特购物 “章鱼小丸子”对于很多人来说还是个陌生的名词。章鱼小丸子最早出于大阪的章鱼烧面丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。后来，1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为原材料，并在面糊里调入味道，煎烧出的章鱼烧面丸大受人们的欢迎。不久章鱼烧面丸从大阪被推广到日本全国。北京章鱼小丸子机，永诚章鱼小丸子机器，章鱼小丸子厂家，章鱼小丸子制作
章鱼烧在日本已有60多年的历史,90年代从日本引进台湾经营，并改其名为章鱼小丸子,经过长时间的品质研究并改良和外包装的形象设计，在台湾奠定了深厚的基础，分布在全台湾各地，独占整个台湾市场。2001年左右才正式登陆中国大陆，在极短的时间内风靡全国各大城市.章鱼丸主要以章鱼、混合粉、起酥心、卷心菜、鸡蛋, 姜葱等调制而成,从营养的角度来说，这些丸子富含维生素、氨基酸和多种矿物质。章鱼小丸子在日本已经有60多年的历史，早已占日本饮食文化之席位，可以说是每个日本人都吃过。在大阪，可能有些人家中没有电视，但是家家一定都有章鱼烧面丸煎锅,因为那是大阪人的骄傲，也是他们对食物最好的诠释。章鱼小丸子是一种快餐，其做法是，用水将小麦粉调开，加入汤汁、调味料、鸡蛋等然后将切成小块的章鱼以及切碎的葱、生姜、油炸物碎渣掺入调好的面糊里,并煎烧成圆状。这就是章鱼烧章鱼小丸子的诠释！由于制作简单方便快捷,口感新鲜独特此项目已经从大城市开始至中小城市蔓延并火暴起来！提供正宗章鱼小丸子配制方法和工艺流程，原料基本可就地采购,一些原料可以根据当地人习惯和口味替换！原料名字被一些替换了比如：山葵酱就是芥末酱 美乃滋就是沙拉酱等等。北京章鱼小丸子机，永诚章鱼小丸子机器，章鱼小丸子厂家，章鱼小丸子制作
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章鱼小丸子开店项目 市场情况：
章鱼小丸子早就风靡东南亚，特别在台湾、韩国、日本是新兴食品，成份主要是章鱼，海洋风味，新潮流行，所到之处，长期热卖。章鱼小丸子项目引进大陆，在保持原有传统配方工艺上，开发出多种新型口味丸子，如虾球丸、蟹丸、沙丁鱼丸、鲍鱼丸等。
目前，章鱼小丸子项目在国内许多地区还处于空白状态，在国内沿海城市或早些开发的地区市场，经常出现排队购买的消费群，可想而知这个项目商机有多大。北京章鱼小丸子机，永诚章鱼小丸子机器，章鱼小丸子厂家，章鱼小丸子制作
章鱼小丸子项目介绍：
章鱼小丸子又称为“章鱼烧”、“樱桃小丸子”，制作章鱼小丸子的机器主要是鱼丸炉，三块或两块铁板烧上铸了84或56个球形洞洞，烤热放油，章鱼粉浆料通过精美漏斗流到小洞洞里，煎烤成形，然后加入切好的时令蔬菜、脱水春虾、碎章鱼，翻身，一会儿时间，就成圆球状，大小犹如乒乓球，金黄娇嫩的，香酥诱人。盛在专用的船形盒子里，在上面沾些沙拉酱和撒点鲜美的海苔粉及鱼烧粉，还可根据自己的喜爱佐上少许烧烤汁、海鲜酱、甜味酱、芥未酱、辣椒酱等，几根竹签，插一个吃一个。一口咬下去百般滋味混在一起，真好吃！品尝的顾客都赞不绝口，所以常常光顾，人气指数100%。小店自然生意兴隆。利润分析：
章鱼小丸子的成本大概0.1-0.2元一个。一盒3-5个，市面上章鱼小丸子的价格为3-5块钱。一天卖一百盒，利润达200-500元。一个月下来，挣个几千块不成问题。经营得好，上万元也是有的。投资指导：
章鱼小丸子的经营地点应该怎么选择呢？如大型商场超市门口、步行街、美食街、旅游景点景区、游乐场所、促销会、展销会、展览会、博览会、学校周边市场、车站、港口、码头、机场等客流量大的旺角地段，开个小店摆个摊位，从业人员娴熟的现场制作如魔术师表演一般，吸引无数消费者的眼光，形成排队购买的格局。
章鱼小丸子准备材料： 机器设备
电热两头鱼丸炉/电热三头章鱼小丸子机器/燃气两头鱼丸炉/燃气三头章鱼小丸子机器、章鱼丸浆料专用漏斗、手动打蛋器、鱼丸专用夹子、钢签、鱼丸专用盒子、竹签、民族服装、特色灯笼等
章鱼小丸子原料配料
章鱼丸粉、海鲜酱、甜味酱、沙拉酱、芥末酱、辣椒酱、柴鱼片、脱水春虾、脱水章鱼、脱水海苔、时令蔬菜等制作流程
章鱼小丸子制作主要是煎制，煎好后配上关东酱、胡椒粉、辣粉、柴鱼片和章鱼烧酱等味道绝不混乱，更突出了章鱼的鲜美味道，形状如乒乓球大小。
主要特点：外脆内软、揶菜爽口、章鱼鲜美、金黄娇嫩，一盒4个，根据个人不同口味可撒少许沙拉酱、胡椒粉等，口味鲜香十足。深受都市青年男女、学生、儿童的青睐。
