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当今时代，大数据时代的红利，能给餐饮店带来的不仅仅是一堆冰冷的数字，还是无法估量的一桶金。那么，开一家土豆粉快餐店究竞该如何利用大数据开展精细营销?
1、精确定位你的消费人群
土豆粉快餐店要通过大数据技术分析，结合自身的定位，锁定核心消费人群，针对核心消费人群制订菅销策略。并且店铺要系统分析消费人群的行为习惯、个性特质、行为习惯、影响消费的主要因素等，再有针对性地推出营销方案。
2、精细分析受欢迎的产品
土豆粉快餐店要利用数据对菜品的受欢迎度进行分析，选择用户好评高、点击率高、毛利高的“三高”产品进行促销，及时淘汰一些差评、点击率低的菜品。餐品更受当地消费者欢迎，继而影响新品开发与商品的陈列
3、精细准备每个可预知的营销
大数据不仅能为当前营销提供参考，还能预知未来市场的发展趋势，因此可利用大数据分析做预知性营销
例如：砂锅土豆粉店经营者可以通过手机支付软件得知消费者的消费频次、消费周期、消费“淡季”等，继而提前推送恰当的优惠活动;通过对订货系统的分析数据，能显示某种商品在某一时段容易出现缺货问题，从而让仓库提前备货。
