酱卤猪蹄高温杀菌锅多久杀菌一次呢？单纯如果是进行杀菌的话20分钟左右就足够了，只是杀菌的时间而已的额，如果是电加热的话第一多功能杀菌锅锅的杀菌时间总共得需要一个多小时呢，因为机器有一个升温水的阶段和产品杀菌完进行降温的一个阶段的。这些都算上的情况下的话加工的时间就长了，如果是连续升温的情况下的话那第二锅以后的升温速度就要快很多了。相对来说加工效率就高一些了。
酱卤猪蹄高温杀菌锅安装说明
1）设备的安装基础，用户可根据需要适当降低安装地面，使轨车和高度和地面平衡，便于推车推进锅内。
（2）按竣工图样所示在食品杀菌设备锅上装妥安全阀，出厂前已调至开启压力0.3Mpa用户可以复验，但不允许随意升高开启压力（锅出厂前经水压试验压力为0.3Mpa）.
酱卤猪蹄高温杀菌锅设备特点：
1、 均一的水流转换方式、温度均一、无死角
2、 高温短时间灭菌
3、 杀菌精度高
4、 节约能源
5、 整个灭菌工艺流程部由电脑PLC控制
6、 杀菌锅采用模拟温度控制系统，食品杀菌设备可设定多阶段加热机制
7、 测量F值的功能
