泉州肉制品配送中心-肉制品验收标准-肉制品配送公司
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肉类采购、验收标准
猪肉
（1）定点供应，详细掌握供货屠宰资格及加工能力。
（2）供货携带检疫证，肉体印有检疫章。
（3）肉质紧密，肌体结实，色淡红，无渗无液。
（4）具有猪肉自然气味，无异味，无寄生虫。
牛羊肉
（1）慎重考察了解后，指定供应商，定时定量供货。
（2）牛肉色泽鲜红，脂肪呈白色，质坚硬，肉弹性足。
（3）无粘液，无渗出液，无寄生虫。
（4）肉质柔软光滑，无腐臭变质异味。
鸡鸭肉
（1）肉质深红，质地精密，肥肉纯白，质细腻。
（2）肉体结实弹性足，无粘液、无渗出液。
（3）无腐烂异味，具自然腥味。
泉州市俪斌生鲜有限公司为您配送健康肉制品，为您带来美味肉品，享用美味食材。
