肉类切片机使用是很有讲究的，因为接触到的是难以切割的肉类更是考验切片机的性能，当然细心的维护与保养是离不开的。下面跟随海都食品小编一起来看一看肉类切片机是如何使用的，该怎样维护保养呢？
1.冷冻的羊肉须提前2小时放入冷藏箱解冻约-5℃方可切片，否则会形成肉片碎、裂、断，机器行走不顺等现象，重则形成切片机马达烧坏。
2.当需调理厚薄时，需检查定位顶头不接触挡料板后再调理。
3.清洗前须拔掉电源，严禁用水冲洗，只能用湿布清洁，然后用干布抹干，每天一次检查食品卫生。
4.依据使用情况，约一星期的时刻需把护刀板拆下清洗，用湿布清洁再用干布抹干。
5.切肉出现厚薄不均匀或碎肉较多时则需求磨刀，磨刀时应先将刀片铲除干净，去除刀片上的油渍（具体操作可见阐明书中的“磨刀注意事项” ）。
7.每天清洁完后用纸箱或是木箱关闭切片机，防止老鼠与蟑螂损坏机器。
烟台市海都食品机械有限公司供应各种蔬菜或者肉类切片机、切丁机、切丝机、切条机、打泥机等等，以优质的品质赢得很多客户的信赖，食品机械请认准海都食品机械！
