烟台海都食品机械有限公司销售的羊肉切片机切出的肉片厚薄均匀,切片机器运转的低噪音,整机运转的稳定性好;有自动磨刀结构,使磨刀操作方便和安全;刀片是切片机中的关键部位,对刀片进行维护的办法有哪些?
1、打扫前,先用磨刀石对圆刀进行少量的研磨,使羊肉切片机圆刀时刻坚持尖利状况,以备次日的加作业业。日常保养中每次的研磨时间可掌握在3到5秒左右即可;
2、让圆刀旋转载肉台静止,用湿布沾上少量洗洁净对圆刀的后面进行清洗,由圆刀中部逐步到边缘部当心擦洗圆刀的反面,随后对圆刀前面暴露部分以相同办法进行擦洗,将圆刀上的油腻及碎肉渣清理;
3、对羊肉切片机圆刀外表清洗完毕后,拧开圆刀后方的锁紧长螺母当心将圆刀护罩摘下,用相同的办法对圆刀正面中部进行打扫;
4、对摘下的圆刀护罩进行水洗打扫,并用抹布擦干后装置于机器;
5、用湿布沾上少量洗洁净对机身部位进行冲洗,并用抹布擦干。
羊肉切片机的刀片很关键,要常常对刀片进行清洗保养,才能使切片机的运用寿命延长,在短时间内切出更多美味的羊肉卷,有助于降低成本。