青 花：瓷器釉彩名。白地藍花瓷器的專稱。典型青花器系用鈷料在瓷坯上描繪紋飾，然後施透明釉，在高溫中一次燒成。藍花在釉下，因此屬釉下彩。青花瓷器是中國陶瓷史上一朵豔麗的奇葩，其製作方法是先把青料在素胎上繪成各種圖案紋飾，然後上釉在高溫下（1200度以上）一次燒成。它色澤清新，紋飾優美，曆久不衰。青花以簡練的筆法和單純的色彩表達了豐富的藝術語言，有著感人的藝術吸引力；在表現方法上，是以同一顏色的各種深淺不同的色調及筆觸線條來表現物件，與國畫基本相似，它表現的內容題材、形式、手法都極為廣泛。
青花瓷的特點是明快、清新、雅致、大方，裝飾性強，素為國內外人士所珍愛；並且在世界的製造瓷器的工藝中有著極為重要的地位。
