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上官冉儿
爆米花是一种膨化闲食，质是松脆，容易消化，多吃些不会伤胃，主要品种有大米花、玉米花、高梁花、黄豆花、小麦花和糙米花等。把原料外表覆以糖、奶后，又可以制成不同口味的米花。上面所提的使用不同原料(大米、玉米、高粱、黄豆和小麦)的爆米花，可加糖烘制，也可不加糖烘制，经营者可以根据需求来取舍。如大米烘制的米花，按照中国人的习惯多为加糖制成条块状。从西方伟入的爆玉米花，最常见的是不加糖就直接烘制，制成后用纸袋一装就可出售。经营者可以如法炮制，也可以尝试加糖、加奶烘制，或加其他味料，推出多种口味的爆米花。
让燃气爆米花机带您敲响财富之门，北京爆米花机以及燃气爆米花机是小本投资者，失业人士，以及打工者的创业致富首选。燃气爆米花机在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，北京爆米花机里面的米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在彩色爆米花机锅内爆开。当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，爆米花机使得米粒内外压强差变大，双锅爆米花机导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。
贝特购物果味奶油爆米花制作方法（电动型） ：
第一步：先把爆米花机的电源插上，打开保温照明开关，打开加热开关，放入50克花生油，按动旋转开关，必须预热3分钟后，然后关掉所有开关，倒出花生油。（新机按此操作，锅的使用寿命提高二倍以上）
第二步：再打开所有功能开关（照明开关、旋转加热开关），然后加入50--60克爆米花专用奶油（椰子油、果味油）,100克爆米花专用玉米。（锅必须是在预热3分钟的前提下）,最后放爆米花专用白糖60-70克。然后放下盖子,关上玻璃门。
第三步：操作人员要留意爆米花的情况，如爆裂声变小，米花大量爆出，立即关掉加热开关，再继续旋转3至5秒钟，立刻倒出。
第四步：清理锅底，用半湿毛巾把锅擦干净,（若锅底有烧焦现象，应立即加入150毫升开水,水能淹没锅底,再加热旋转10分钟左右）,使其干净后才能爆第二锅。
第五步：爆米花机停止使用后，要保持机器的整洁干净,四面玻璃无油渍,无水痕。垃圾盘必须要及时清理。关掉所有功能开关及电源。
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