本产品采用新鲜苹果幼果果汁为原料提取精制而成，是我公司继葡萄籽提取物之后开发的最新型高效抗氧化产品之一。多酚类物质被称为“第七类营养元素”，包括黄酮类、单宁类、酚酸类以及花色苷等。苹果多酚是苹果中所含多元酚类物质的统称，主要成分有原花青素（约占50％），绿原酸为主的酚酸类（约占20％），儿茶素，表儿茶素，没食子酸等单体（约占 4％-6％）， 根皮苷、根皮素、对香豆酸、二氢查耳酮、檞皮素等（约占20％）。
主要功效：
1. 作为高效抗氧剂：添加于肉制品、水产加工品、含油脂食品、糖果、饮料、冰淇淋、巧克力等，防止有效成分氧化，保证产品品质；
2. 抗过敏作用：适用于各类外用软膏（特别是皮肤炎）；
3. 预防龋齿作用：应用于口香糖、牙膏等；
4. 消除口臭作用：有效抑制人唾液中产生的口臭成分，抑制鱼腥臭挥发；
5. 美白、减肥作用：抑制酪氨酸酶的作用，降低黑色素沉积；抑制脂肪在肝脏内的形成，促进脂肪氧化，达到减肥瘦身的效果；
6. 抑制肿瘤作用；
7. 降血压：抑制血管紧张素转移酶，防止血管收缩、抑制血压上升，被誉为“天然降压药”。
8. 降低血清胆固醇；
9. 生发、乌发。
由于苹果多酚具有抗氧化作用、消臭作用、保鲜、保香、护色、防止维生素损失等作用，可以防止食品品质劣变，因此，可用于水产加工、肉制品加工、面包、糕点、油脂，含油食品及清凉饮料等的加工制造，可显著提高其产品质量及保质期。
由于苹果多酚具有多种保健功能，如预防龋齿、预防高血压、预防过敏反应、抗肿瘤；抗突变、阻碍紫外线吸收等生理功能，因此可用于保健食品及化妆品的制造。苹果多酚作为保健、功能性食品添加剂，其使用量仅需50—500PPm，即可有充分的功效。
三、质量规格：
