专业麻辣烫加盟找临沂海川餐饮连锁
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麻辣烫可谓是麻辣火锅前身,也可说是火锅简化版。不同是,把肉和菜都穿在竹签上,吃时候,将一大把竹签穿起肉和菜放进翻滚红汤中,正宗吃法是一串一串吃。麻辣烫与火锅所使用食材在一般无二,麻辣烫与火锅大不同就是简便快捷。 麻辣烫就是这么一个我们请客吃饭可能谁都不会想到,但却时常出现在、街头巷尾小小麻辣烫,一如既往、扎扎实实火了近20年。没有豪华装修、没有名贵菜品、没有笑得跟花一样餐厅领班、甚至连一块像样招牌都没有,几张桌子,两个灶台,满地竹签,就这样天天围着一圈人,吃得有滋有味,汗流浃背,那感觉就是一个字:爽! 但随着社会发展,生活水平日益提高,人们崇尚健康、追求时尚、提高生活品质需要越来越强烈,人们对食品已不再是吃饱、吃好这么简单,而是更注重食品健康与保健作用。这样传统麻辣烫经营模式和就餐方式中种种弊端就暴露无遗:工艺粗糙、口味品种单一、就餐环境差、只能吃菜不能品汤等,甚至连食品卫生和饮食安全都成了大问题。
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