南京选购喝普洱茶,超值2018年布朗熟普供销,云南茗扬茶业有限公司(简称:云南茗扬茶业)于2018-12-27在昆明市成立,在公司发展壮大几年里,我们始终为爱茶人士提供优异2018年布朗熟普,在2018年布朗熟普生产销售方面投入了很大人力物力,保证食品绿色安全,本着“客户至上,品质保障”经营理念,得到了众多爱茶人士一致好评。
南京选购喝普洱茶, 1、鲜叶采摘 高大古茶树,只能通过人工采摘,一般采摘标准是一芽一叶和一芽二叶,因为此时鲜叶在成熟度、内含物上均达到***佳状态,为普洱茶成品后期陈化打好基础,这样普洱茶就会“越陈越香”!按照采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶。 2、萎凋和摊晾 很多人认为萎凋和摊晾是没有区别,其实这是一种不合理说法。萎凋和摊晾除了在不同制茶工序名称有别之外,还有其他不同之处。摊晾保留了茶叶中原生内含物质、为后期存放创造了转化条件。萎凋做出来茶叶香气很高,叶底暗红,所以对于香气高普洱茶来说,萎凋更有利于提香。 3、杀青 勐舍古法手制普洱茶短暂进行高温处理,去除茶叶中过高水分,以软化茶叶,是为杀青。杀青好坏,直接关系到普洱茶品质。丹丹家坚持采用碳火、铁锅、手工炒制来杀青,手工杀青要求制茶师有丰富制茶经验,能够很好掌握火候,翻炒频率也必须均匀有序。 4、揉捻 将成片茶叶搓成条索状,手工揉捻,即用手使茶菁成条,同时破坏茶鲜叶细胞组织,使茶叶内含物质附着于茶菁表面过程。 5、日晒干燥 普洱茶日晒干燥保证了茶叶以后继续变化,同时日光会让茶叶内部发生复杂生化反应,形成普洱茶独特风味,也让普洱茶在以后存放过程中较长时间进行内部反应,不断释放普洱茶独特香味,勐舍古法手制普洱茶这种香味释放可以长达多年。 6、称重、压饼 普洱茶称取重量,从散茶(毛料)到茶饼(紧压茶)过程,勐舍有机茶园传统制茶工艺采用手工石磨压制,使普洱茶香气、韵味,更利于后期转化。 7、晾干 将成型茶叶至于阴凉通风处,待茶叶干燥后即可成型。传统工艺制作普洱茶一般含水量在13%以下,便于后期陈华及存放。 8、棉纸包装 勐舍古法手制普洱茶包装,利于长时间存放。
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