南京去皮鹅厂家|集椿食品厂_口碑好的白条鹅经销商

南京去皮鹅厂家|集椿食品厂_口碑好白条鹅经销商，集椿食品厂从2012-12-27成立发展至今，以追求安全与品质为己任，白条鹅安全性、传统性。临朐县集椿食品厂快速新产品生产、稳定产品质量和持续技术支持赢得了需求对象认可，使白条鹅远销全国等地。目前，经营团队伙伴仍不断扩大成长，诚邀有共同理念您一同参与，和我们共创美好未来。

集椿食品厂坐落于冶源镇谭家小崔村。公司白条鹅有着优异产品质量，广阔市场前景，让用户选择不再难，产品广泛销售于全国。公司以扩大生产规模，增加产品品种，追求质量、卫生、品质、风味、营养和快捷，向风味型，营养型，享受型，功能型方向发展，打造高品质高质量白条鹅。集椿食品厂愿与各界精英真诚合作，共创食品行业美好明天！

集椿食品厂产品供应齐全，品质可靠，价格公道。我们白条鹅都是有质量保障，采用真空包装方式包装，严把质量关，杜绝质量问题。由于白条鹅特殊性，请您采用干燥储藏;避光储藏方式储藏保存，保质期为24个月。本公司在产品经营过程中，精心组织，全心管理，以优异产品、完善服务和良好信誉去赢占市场。

南京去皮鹅厂家，鹅肥肝是一种珍贵食品，除前述因素外，加工技术影响也可不忽视，采取特定加工方法，才能获得多质优肥肝。1)屠宰。肥肝鹅屠宰与肉用鹅方法一样，注意是放血时间要求5～10分钟，放血。浸烫水温不宜过高，浸烫时间约在3分钟左右，不宜过长。拔毛不宜用脱毛机，只适合手拔。2)拔毛。整个屠宰过程做到轻捉轻放，切不可挤压鹅胸腹部，更不可相互挤压堆放。根本要求是不因放血不全，长时间高水温浸烫，挤压和堆放因而影响肥肝质量。3)预冷。屠体洗净，腹部向上放在分层金属架上，每层可并排放鹅5～7只，沥干水分后推入温度0～4℃预冷间，冷却停放18小时，使脂肪凝结，内脏变硬，以防含脂高肥肝破损。4)剖胴。操作间温度适宜在4～6℃左右，保持清洁卫生。将鹅胴体尾靠剖胴者，胸腹朝上平放在操作台上。剖胴者左手按胴体，右手持刀剖胴，可任意采用横向、纵向、开胸3种剖胴法打开胸腹腔，使内脏暴露。5)取肝。用刀使内脏与胴体腹腔分离，取肝者双手插入腹腔轻轻托住肥肝，慢慢细心地纯性分离肥肝与脏器连结部分。重要是保持肥肝完整性和胆囊不破。胆囊一破应用冷水冲洗胆汁，直至干净为止。6)整休。用小刀修除附在肥肝上神经纤维、结缔组织和胆囊下渗出物，再切除肥肝中郁血、出血或破损部分，去掉肝上残留脂肪，用净水冲洗后将肥肝放入1%盐水中浸泡10分钟，捞出沥水，再用洁净布吸干肝表面水，称重，分级。

南京去皮鹅厂家|集椿食品厂_口碑好白条鹅经销商，集椿食品厂自成立之初，就确定了明确发展思路，为使白条鹅能够满足广泛需求对象需求，以便捷发展理念，打造优异企业为公司最终目标。目前临朐县集椿食品厂着力打造突出诚信，强化合作，创造共赢商业合作模式。欢迎社会各界前来参观考察、莅临指导，我们竭诚期待与您合作，地址：冶源镇谭家小崔村。来选择我们，成就你我不同凡响。