光解油烟净化器设备也称之为UV高能紫外线光解油烟净化器，是一种通过化学反应版原理，转化分权解油烟分子链结构，使高分子的油烟分子转化为无害的低分子气体，达到净化油烟和油烟异味的目的，解决了原有靠物理收集处理油烟方法所产生的二次污染和油烟异味的问题。
光解油烟净化器原理：
光解式油烟净化器利用紫外线-C波段（185nm)的光来改变油脂的分子结构，185nm-254nm的紫外线发出的光子能量分别为472KJ/mol和647KJ/mol,能产生臭氧，并可切断绝大多数的分子结合，油烟中的有机分子结合被高度的光能切断、氧化，能把油污分解到单分子层以下。臭氧是淡蓝色，具有鱼腥味的气体。沸点-111℃.极不稳定，分解的产物是02，对环境不会造成二次污染。臭氧具有很强的氧化，紫外线和臭氧具有很大的氧气分解包括恶臭在内的有机分子的能力，UV/03并用的相乘作用在空气净化处理中发挥很大的威力。从而把油烟分解成水等少量白色聚合性碳化物，挥发性物质终挥发消失
光解油烟净化器特点：
1. 油烟去除率达90%以上
2. 使用时间长；进口的紫外线灯管有效使用寿命达16000小时，原装进出口大功率UV灯可耐70度以上高温；
3. 风管、风机叶片在紫外线和臭氧的作用下能保持洁净，不产生油污挂壁现象；
4. 防火：因无油污挂壁现象，降低烟道失火燃烧的机率；
5. 无噪音，静音工作状态；
6. 无二次污染，不污染建筑物；
7. 控制设过流保护器，工作累计计时功能。
