无烟自动翻转烧烤炉|北京自动烧烤机|自动化烧烤炉

无烟自动翻转烧烤炉|北京自动烧烤机|自动化烧烤炉

革命模式

建立在自动烧烤炉基础上的烧烤新店铺

革命性的创意——红屋往事自动化自助涮烤吧

在烧烤风靡的今天，自助烤吧在中国也大行其道。自助烤吧，主要是顾客自己动手烤制食物，自己动手，自娱自乐，既不需要耗费时间去等餐，也可以亲自动手陶冶情趣。自助烤吧，以汉拿山、韩尼轩、明月三千里等韩国烤肉为代表，兴盛之后，也带动了一大批中式自助烤吧的兴起，成为烧烤行业一大亮点。

自助烤吧和传统烤吧的主要区别在于：

传统烤吧由后厨烧烤技师将烤制好的食物，经由服务员传递到顾客手中，而自助烤吧，则是将餐桌与烤炉结合一体，将食物交给顾客，由顾客自己动手烤制。

自助烤吧比起传统烤吧，主要优势在于：

第一不需要后厨，第二不需要烧烤技师，第三顾客参与烤制，第四不需要等餐。这种模式，既方便了经营者，也娱乐了顾客，所以深受欢迎。

然而，自助烤吧虽然很流行，但也存在弊端：

★第一：顾客动手烤制食物，技术不过硬，要么烤焦、烤糊，要么烤不熟，都很难吃。

★第二：烤制过程繁琐，需要不停翻动，因此很多缺乏耐心、性子急的顾客不愿意去自助烤吧。