黄酒过滤机具有外型美观、操作简便、过滤成本低、效率高等特点，过滤澄清度可达99.8%，操作得法，能滤除1-0.1微米以下的微粒，甚至可滤除大肠杆菌。过滤后，风味不变，无悬浮物和沉淀物，澄清透明、滤清度高，液体损失小。
黄酒过滤机滤板采用了高强度聚丙烯材料，从而大大提高了压滤板的强度和韧性。在压滤板的结构上，每块板增加了四个凸台，块块相连，首尾相接，将液压顶紧直接传递到机架上，有效防止了压滤板的变形或损坏，从而起到了过滤速度快，机械性能高，防腐性能好的效果。
黄酒过滤机在结构上实现了机、电、液一体化。它主要把主机同油压控制系统、泵站油箱、电器开关联为一体，实现了锁紧滤板、进料过滤、空气压榨等工序的自动化，各道操作程序由控制板集中控制。另外，该机在材料上，主机机架采用了优质碳素钢结构件，减轻了整机重量，延长了使用寿命。
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