火山石俗称浮石或多孔玄武岩,也叫浮岩，是熔融的岩浆随火山喷发冷凝而成的密集气孔的玻璃质熔岩。
火山石烧烤是一种正在全世界兴起的烧烤方法。火山石烧烤以电，煤气或天然气为烧料，利用火山石优异的导热性、稳定性和极强的吸附能力， 使食物在烧烤过程中受热均匀，效率大大提高。同时由于加热源是电、烧气或天然气，完全不用担心食物被烤焦或被炭燃烧后产生的灰烬所污染。
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火山石烧烤是一种正在全世界兴起的烧烤方法。火山石烧烤以电，煤气或天然气为烧料，利用火山石优异的导热性、稳定性和极强的吸附能力， 使食物在烧烤过程中受热均匀，效率大大提高。同时由于加热源是电、烧气或天然气，完全不用担心食物被烤焦或被炭燃烧后产生的灰烬所污染。
