中农三号大蒜新品种是中国农科院大蒜研究所精心培育而成，蒜薹亩产一般在1500斤左右，高产可达1800—2000斤，蒜头可达6000斤以上。中农三号双高大蒜优良的特性主要表现在：
一、生长机理丰产优势强，个体发育潜力大。
1、 根系发达：单株次生根230余条，（比普通大蒜多50—80条），且根粗而大，最长可达1米以上。发达的根系形成强有力的吸肥、吸水网络，从而增强了抗旱耐涝的能力，是获得蒜头、蒜薹双高的先决条件。
2、 叶光合势强，生长势盛：中农3号大蒜假茎粗达2.5—3cm，蒜叶宽、厚、长0，最大叶宽4.6cm，最大叶长73cm，叶色呈浅绿色，叶片系数为3.2，在大蒜膨大期可保持9—10片功能叶，且叶片无干枯现象。生长后劲特大，即使用小蒜心播种，也能长成较大的蒜棵。
3、 营养生长于生殖生长同时进行，该品种叶大茎粗，根系发达，营养生长与生殖生长一块进行，这是其它品种无法比似的。一般大蒜先抽薹后长蒜头，而中农3号蒜头、蒜薹同时进行。
二、抗病性强
该品种的抗病性居历年来种植诸品种之首，2002年春天全年各大蒜区发生罕见的大蒜叶枯病，紫斑病，黄丹等病害。其它品种受害严重，减产30%以上，而同一块地的中农3号受害极轻，直到收获还是一片葱茸。
三、高产
该品种蒜薹产量特别高，亩产量很容易超过1500斤，高产可达1800—2000斤，抽薹整齐，其势极为壮观，而且质脆易拔不易老，蒜薹粗壮，每12—14根一斤，鲜蒜产量在5000—6000斤，蒜头最大直径10cm，6cm以上的达95%。蒜头呈球形半高状，外形端正，色泽鲜艳，有光泽，蒜皮厚而韧，极而贮运。适宜在全国大部分地区推广种植 电话 电话是18611980058
