肉品经营者身份，传递、关联肉品各流通环节的交易信息。
肉类产品安全信息追溯秤（溯源）肉类安全 信息追溯 正向追踪 逆向溯源生猪屠宰、批发（配送）、零售、团体采购信息追溯子系统及数据中心技术管理规则。适用范围：定点屠宰场、定点肉类批发市场、肉品配送中心、集贸市场、大卖场、团体采购、市级数据中心（一）实用性。针对猪肉流通环节多、流通时间短，猪肉经营者大多小而散，消费者传统“现斩现卖”消费习惯，实现猪肉流通各环节监管信息相连接，真正做到信息可追溯。
（二）适用性。系统采用技术成熟、成本易控制的肉品流通IC卡为信息载体，标签电子秤作为信息追溯输出终端。信息通过互联网、企业局域网、IC卡、标签电子秤有序集成。以企业信息实时采集、电子结算为基础；生猪检疫证为源头信息凭证；交易凭证为批发流通环节交易凭证；零售凭证为零售环节消费者购买肉品追溯凭证；从而实现以信息追溯链为基础的肉品监管溯源网络平台。
（三）共享性。为政府部门提供信息监管平台，实现监管信息共享；为肉品加工经营企业提供数字化管理，提升企业管理水平；为消费者提供肉品信息查询平台，保障肉食消费安全。
上海亚津电子科技有限公司一直走在衡器业的前端，只有快人一步才能抢站先机。亚津衡器在05年已研发出一套稳定高效的追溯称重管理系统。已经应用于各大农贸市场，学校食堂，肉类出栏销售，水产品等行业。详情请咨询专员周先生：电话：021-33883170-8088 手机：13818963817
（一）追溯码编码（交易凭证号）原则。在省市级城市内具有唯一性，由静态码与动态码组成。为便于操作，追溯码长度不宜过长，控制在十位以内。
（二）省市级下属区县码、企业码、经营者码、产品码由各市自行定义。
四、肉品质量可追溯系统市级数据中心
将屠宰加工、批发配送、团体采购、零售终端各子系统相联结提供猪肉流通全程信息，包括监管、追溯、溯源、召回、分析等，并提供全国、全省数据中心的接口，根据全国、全省数据中心的统一要求，对省市级数据中心数据进行标准化处理、导出，系统对接全国数据中心平台。