德国LUTZ刀片是食品加工业的标准切削工具。
LUTZ刀片食品用刀中的剥皮刀片、退毛刀片和排刀片可以有效提高肉类加工过程中的效率和成品肉的质量，并广泛应用于牛肉、猪肉和羊肉的加工，使得LUTZ刀片在食品行业领域中也占据着市场的领先地位。许多常用的肉类加工器如Grasselli、Maja、Weber、Cretel、Steen、Noch及Townsend等机型都大量采用LUTZ刀片。
另外，食品加工的切削工艺对加工的效率和质量有着极高的要求。这不仅针对于肉类、家禽类和鱼类的加工，也同样适用于蔬菜的加工。使用LUTZ刀片，可以使您的食品加工工艺更加顺畅：
（1）刀片更换次数减少，生产效率更高
（2）通过减少“下角料”，有效提高产出率
（3）通过减少加工辅助时间，有效降低加工成本
（4）可以满足客户的特殊要求，从而实现灵活生产
LUTZ刀片的卓越性能是因为有着高标准的生产规定：
（1）采用碳素钢、耐锈钢、高性能锋钢（HSS）、工具钢、硬质合金以及陶瓷材料等最佳材料制造
（2）刀刃按最高要求加工（例如，宽广的对向倒角）
（3）按用户的应用条件匹配刀片硬度
（4）涂布高性能的涂层
（5）刀片均作标记，每个加工批次都具有可追溯性
LUTZ刀片中的食品用刀更是通过以下措施来保证刀片的高质量和高性能：
（1）经久耐用的TiN涂层
（2）材料符合EN ISO 8442-2标准要求
（3）炉号批次具有可追朔性
如有需要，欢迎来电洽谈！
