维生素C
别名:维他命C;抗坏血酸
英文名称: L(+)-Ascorbic acid
CAS 号: 50-81-7
分子式: C6H8O6
分子量: 176.12
含量:98%
包装:25kg/桶
性状:白色或略带淡黄色结晶或结晶性粉末,无臭,有酸味。易溶于水,能溶于乙醇,不溶于氯仿、苯。
用途:作抗氧化剂,可用于发酵面制品,最大使用量为0.2g/kg;也可用于啤酒,最大使用量为0.04g/h。还可作食品营养强化剂。
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公司基本资料信息
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