优质花生△优质花生の优质花生 湖北优质花生

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　　1．适时收获

　　当花生植株中、下部叶片逐渐枯黄脱落，大多数荚果果壳韧硬发青，网纹明显，荚果内海绵组织（内果皮）完全干缩变薄，并有黑褐色光泽，籽粒饱满，果皮和种皮基本呈现本品种固有的颜色时收获。收获前，人工顺垄揭掉地膜，带出田外，妥善处理。收获后，及时拣出土壤中的残膜，将带荚果的花生植株根果向阳晾晒2-3天，促进后熟和风干，然后摘果，平摊晒果，及时晾晒至水分低于10%，确保不霉变，减少黄曲霉毒素的产生。摘除花生秧上的残膜，晒干贮存作为饲料。

　　2．安全贮藏

　　安全贮藏能保持花生荚果的品质和种子活力。如贮藏不当，易发生霉变，做种用的花生则会降低或丧失发芽力，商品用的花生则会降低商品性。霉变危害的严重结果是产生真菌毒素，其中黄曲霉毒素是公认的强致癌物质，对人畜危害极大。花生脱壳尽量采用人工剥壳以减轻破碎，机械脱壳的花生仁要及时挑选去除破碎粒。影响花生安全贮藏的主要因素是水分、湿度、温度、通风、病菌害虫等。

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