实践表明，85%以上的最终用户购买的各种厨房用油烟净化产品没有得到及时有效的维护，这样会造成大量的油污黏附在排风管壁，风机以及油烟净化器的机体内，长此以往，会发生火灾的隐患，特别是在室外温度高的夏季，往往造成不可预算的损失。SUPAR的顶级排放气体处理系统，先进设计附加全自动清洗功能，使机器时常保持在最佳的工作状态。该产品是SUPAR联合全球最大的专业空气净化公司TRION，以及台湾工业研究院等众多机构的资深工程师共同研发，该系统应用了众多专利技术，包括气体过温保护，自动灭火系统，水清洗方式等等，产品曾经用于香港国际机场，新加坡莱福仕广场，台积电等中央厨房油烟的净化，该系统节省了宝贵的设备清洗时间，维护简单。
Model:E16W规格
◆通过ISO品质认证/ CE安规认证/CSA安规认证
◆UL710消防安全认证UL867电子零件安全认证
◆设备安全规范
•自动温度过载断电装置，温度达100ºC以上自动断电。
•全机门开启自动断电保护。
◆规格
•油烟处理风量： (CMH)：16000m3/h
•压损（Pa）：≤150
•机台重量（KG）：285
•使用电源：单相220V 50HZ
•预留安培：40A
•极板材质：铝合金
•高压极板 (套)：4
•低压极板（套）：4
•滤网：4
•符合环保局废气排放标准
◆特点
•全机体垂纹粉体烤漆
•适合室外摆放
•处理效率经测试可达95%
•采用高﹑低压集尘板分离的人性化设计。
•专利自动高压水清洗系统及补水电磁阀设计
•可设定式异样温度警示设计及消防灭火系统
•全系列微电脑晶片8051-ROM（4KB）
•RAM（128Byte）控制系统
•除臭效率达60%
◆通过ISO品质认证/ CE安规认证/CSA安规认证
◆UL710消防安全认证UL867电子零件安全认证
◆设备安全规范
•自动温度过载断电装置，温度达100ºC以上自动断电。
•全机门开启自动断电保护。
◆规格
•油烟处理风量： (CMH)：16000m3/h
•压损（Pa）：≤150
•机台重量（KG）：285
•使用电源：单相220V 50HZ
•预留安培：40A
•极板材质：铝合金
•高压极板 (套)：4
•低压极板（套）：4
•滤网：4
•符合环保局废气排放标准
◆特点
•全机体垂纹粉体烤漆
•适合室外摆放
•处理效率经测试可达95%
•采用高﹑低压集尘板分离的人性化设计。
•专利自动高压水清洗系统及补水电磁阀设计
•可设定式异样温度警示设计及消防灭火系统
•全系列微电脑晶片8051-ROM（4KB）
•RAM（128Byte）控制系统
•除臭效率达60%
厨房排烟系统的合理设计是后续加装油烟净化装置的前提条件。本文分析了厨房排烟系统中的各个组成部分，提出了厨房理论排烟风量的计算方法以及集气罩、排风管道和排风机的设计选型原则，可用以指导饮食业油烟净化器的选型，提高油烟净化器的净化效率。
饮食业油烟以气溶胶的形态飘浮在空气中，是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一，对大气环境及人体健康会造成极大的危害。我国在2001年颁布了《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483- 2001），为油烟治理提供了法律依据，使城市中饮食业油烟污染得到了有效的控制。但在实际运行中，仍有相当一部分的油烟净化设备由于设计不合理或管理不善，净化效率低下，没有达到预想的效果。
对于饮食业的厨房来说，排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作，油烟净化则只是厨房排烟系统中的一个净化空气的强制性功能。排烟系统和净化器的合理匹配是保证油烟净化器净化效率的关键，同时也是油烟净化器设计人员容易忽略的问题。如果排烟系统设计不合理而造成整个厨房排烟不畅，则将无法安装油烟净化器，即使安装了油烟净化器也无法正常工作。由于在 GB18483-2001中没有给出关于油烟排风收集系统与净化器匹配的计算依据，因而在实际进行油烟排风系统和净化器的设计时缺乏可靠实用的计算方法。掌握排烟系统的各部分特性及其对厨房整体排烟的影响，是进行油烟净化器选型和安装的前提，对于保证油烟净化器的正常工作具有非常重要的意义。
本文根据厨房排烟净化设备的设计、制造、安装和管理的实践经验，对油烟排风系统的设计计算原则及其与油烟净化器的匹配关系进行了初步的研究探讨。
