槲皮素 [english name]:Quercetin [异名]： 栎精，槲皮黄素， Meletin , Sophretin . [化学名]： 4H-1-Benzopyran-4-one, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-Flavone
槲皮素
[分子式及分子量]：C15H10O7:302.23 [物理性状]：二水合物为黄色针状结晶（稀
乙醇），在95-97°C成为无水物，熔点314°C（分解）。1g溶于290ml无水乙醇，23ml沸乙醇，溶于
冰醋酸，碱性水溶液呈黄色，几乎不溶于水，乙醇溶液味很苦。 [植物来源]：
壳斗科植物伊比利亚栎Quercus iberica 皮和叶，
小檗科植物红八角莲Dysosma veitchii(Hemsl. et Wils.) Fu，
金丝桃科植物
红旱莲（湖南
连翘）Hypericum ascyron L.全草，
夹竹桃科植物红麻 Apocynum lancifolium Rus. 叶。 [作用与用途]：本品具有较好的祛痰、止咳作用，并有一定的平喘作用。小鼠口服LD50为160mg/kg。 槲皮素 1、从
生物类黄酮中回收异槲皮素 2、槲皮素和异槲皮素衍生物的制备方法 3、槲皮素衍生物及其医药用途 4、酶法水解
芦丁制备异槲皮素和槲皮素的方法 5、一种槲皮素-7-O-鼠李糖苷的提取方法
