黑花生，也被称作富硒黑花生，黑粒花生。黑花生是内含钙、钾、铜、锌、铁、硒、锰和8种维生素及19种人体所需的氨基酸等营养成分，还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素的新品种。黑花生与红花生相比，粗蛋白质含量高5%，精氨酸含量高23.9%，钾含量高l9%，锌含量高48%，硒含量高101%。
黑花生的优势在于特殊的营养，其在维持人体的生长发育、机体免疫、心
脑血管保健等方面作用非凡，具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑
血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化 延缓衰老等功效。
黑花生在保健食品及医疗食品等方面具有广阔前景，是一种很有发展前途的黑
色食品 。
富硒黑花生最大特点是低脂肪，脂肪含量仅为2.6%，普通花生脂肪含量为
36.5%，富含蛋白质、氨基酸及人体珍贵的抗癌物质“硒”元素。黑花生营养丰
富、口佳味美、性味甘平，长期食用健脾润胃化痰，益气止血，被称为“健康
营养之星”，“黑色食品的珍贵”。
富硒黑花生被营养学家和医学界赞称为“植物精肉”“素中之荤”之美称
，其花生外壳和内仁是不可多得的营养之星。口味甘香可口，回味无穷可直接
生食，或入味烤干食用，也可与鸡、猪、羊等动物肉以及百合、大枣、山药等
物同煲汤、炖菜。是国际流行的高档保健佳肴和家庭健康型果仁之一。
产品功效：
黑花生的优势在于特殊的营养，其在维持人体的生长发育、机体免疫、心
脑血管保健等方面作用非凡，具有防癌、保护肝脏、保护心肌健康、防止心脑
血管病、增强人体免疫力、清除人体内的多余脂肪、抗氧化 延缓衰老等功效。
黑花生性味甘平，长期食用，入脾、肺经可健脾和胃润沛化痰，益气止血
，用于脾虚消瘦，食少乏力，干咳少痰，产生缺乳等症。降低血中胆固醇，预
防动脉硬化，降血脂、降血压、防癌抗癌强肾健体等医疗保健功效，赞称 “健
康营养之星”。