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冰淇淋大致分为两种
一种是软冰淇淋, 二是硬冰淇淋
软冰淇淋如肯德基或者麦当劳的甜筒,做这个冰淇淋需要一台软冰淇淋机.同时可以生产两种单纯口味+一种混合口味.再上一些档次的可以加彩虹冰淇淋机,机器一般是按产量和压缩机等性能不同价格有所差异.一般国产软冰淇淋机的价格在4500-15000之间不等,进口(如肯德基用的)的冰淇淋机一般的的小店就不用考虑了.没有必要投资那么钱设备上,除非你开的很大而且很有钱,目前肯德基和麦当劳等用的都是泰勒的机器,价格在10-20万左右.最便宜的进口机器也要4-5万.国产冰淇淋机推荐使用进口压缩机和售后有保障的,金日来一直在冰淇淋机/冷饮机方面有着全国领先的相关运作优势.购买机器大家都看重售后服务.
软冰淇淋只需要一台软冰淇淋机加上冰淇淋粉或者自己配奶浆就可以了
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