产品名称:火锅包子/水晶包子/QQ水晶包
产品配料:天然淀粉、食用盐、鲜猪肉、味精等
实用方法:
1.蒸着吃,放在微波炉里或则电饭锅加热5分钟左右,即可食用,蒸出来是透明的。
2.放在锅里,锅里加上水,水烧开后,将火锅包子/水晶包子/QQ水晶包放入,煮到自动浮起来后,可以食用。
3.吃麻辣刷里,放在清汤或者辣汤里煮着吃,浮起来即可食用。
4.在火锅店里烫着吃
5.烧鱼头火锅、牛肉火锅、三鲜火锅,放入煮着吃
6.办喜事,可以蒸着吃,喜气洋洋
7.茶楼可以蒸熟后当点心食用。
8.酒店可以当特色菜推出
9.茶余饭后可以做点心实用。
10.食之口感好弹好Q,久煮不烂,蒸出来晶莹剔透,百吃不厌,是今年最流行的火锅酒店中餐菜品。
火锅包子吃法大全:
1.里脊烧火锅包的做法:
将猪里脊改切成块,可在上面打出花刀(烧出来更美观),排上生粉,放入6成油温定型取出,在将火锅包子炸至外硬取出。炒锅放少许油,放入豆瓣酱、花椒姜末、炒香加入高汤,放入肉和包子,调入鸡精、味精、花椒油、小青椒,烧入味,汤干油亮时放几滴芝麻香油即可起锅装盘即成。本菜做法简单,家常味型。适合中型饭店推出。
2.火锅包烩财鱼卷
3.玉包菊花鱼的做法:
取一袋吉祥兔火锅包子,先放入高汤里面调味煮熟取出。在将鱼肉片切成菊花型。放入少许盐、味精、胡椒粉、料酒将鱼肉码味几分钟,在将鱼肉裹上生粉,让切好的菊花丝能均匀的散开,在放入6成油温炸至定型,全熟时捞出、拼放在盘的边上,中间放入炸好的火锅包子。锅内留少许油,放入泡椒末、姜、豆瓣末,炒香,调入鸡精,味精,料酒,小葱花起锅浇到鱼上面即可。
4.水晶包煮胖鱼头:
5.水晶包子:
是由芜湖吉祥兔食品有限公司开发,由于是以淀粉、面粉等特殊原料做成,有久煮不烂,不掉粉,不荤油,熟后晶莹透明,细软弹滑之特点被本地火锅,酒店行业列为特色菜品,名为水晶包子,或火锅包子。
主料:胖鱼头一个(500克) 水晶包子10个(鲜肉或菜肉馅)
做法:先将杀洗干净的鱼头均匀的对切开,不用切段,在用水冲洗干净血水。炒锅放少许油烧到6成热时放入鱼头,将两面煎至金黄色时加入高汤或水1500克,大火烧沸,打去上面的浮末,放入姜片,葱段,调入盐15克、胡椒粉3克、鸡精5克、味精5克,用大火把汤熬至乳白色时,在放入水晶包子煮3分钟包子浮起来即可。
制作关键:在制作时一定需购买火锅包子,因一般的包子是面粉做的,不耐水煮,在汤中一煮就烂。
6.玉包滑蛋蒸鲈鱼
1.主料:鸡蛋4个,水晶包子10个(汤包型),鲈鱼肉200克
做法:1、取一大碗,将鸡蛋打入,放入水200克,盐5克,熟热猪油5克,味精3克搅打均匀,放入蒸柜里蒸5分钟取出。
2、将鲈鱼肉切成薄片,用姜、葱、料酒、盐、味精码好味在轻轻的拼放在蒸蛋的面上。
3、将包子放沸水锅里煮至浮面捞出,均匀的放在鱼片的周围。在放入蒸柜里蒸3分钟后取出。面上浇上热的葱油即可。
7.香煎火锅包
做法:先将水晶包子解冻,在将平锅放油,将包子平放在锅里,放入30克水,盖上盖,用小火烧5分钟,见水干,包子全熟,色泽金黄时取出即可。适合早餐,小吃等。制作方便,味道鲜香,外脆内软。
8.绝代双包
制作方法:先将黑玉米煮熟,在将水晶包子放入高汤里煮熟。炒锅放少量色拉油烧到5成热时放入姜片,葱段,爆香取出,放入少量高汤,调入鸡精、味精、胡椒粉、熟鸡油、盐,放入煮好的黑玉米、水晶包子,烧入味后放入青红椒块,小西红柿,葱节,挂上薄芡,起锅装盘即可。
9.香包菊花鱼:
将水晶包子放入沸水里煮浮面,在放入八成油温中炸至金黄色取出。在将鱼肉片切成菊花型。放入少许盐、味精、胡椒粉、料酒将鱼肉码味几分钟,在将鱼肉裹上生粉,让切好的菊花丝能均匀的散开,在放入6成油温炸至定型,全熟时捞出。拼放在盘的边上,中间放入炸好的水晶包子。锅内留少许油,放入泡椒末、姜,豆瓣末,炒香,调入鸡精,味精,料酒,小葱花起锅浇到菜品上面即可。
10.铁板水晶包
11.早餐可以蒸着吃
12.放入牛、羊肉锅,酸菜鱼,红汤清汤锅里煮着吃,浮起来就可以。
产品销售:产品是芜湖特产,先后获得华东地区百姓的喜爱,随后在重庆、湖南、湖北畅销,年销量1000吨。
产品规格:500克*12包(1包28个左右)为一件,每粒小包重19克。
生产厂家:芜湖吉祥兔子食品有限公司
厂家地址:中国安徽镜湖区绿地世纪城
公司网站:http://huoguobaozi.cn.alibaba.com/