食物垃圾处理器是一种装在厨房水盆下水口处的一种装置,可以将食物垃圾粉碎成极小的颗粒后直接冲入下水系统,使餐后清理更方便,也大大的改善了厨房的环境,厨房中的垃圾桶以及洗碗槽的滤网是家里面最容易滋生病霉以及招引苍蝇蚊虫的地方。清理起来也是极麻烦,用了垃圾处理器后,再也不用清洁那恶心的滤网，也不用拎着滴滴答答的垃圾袋下楼了。食物残渣顺着水流走了，家务事也变得更加轻松了。在发达的国家，政府制定了法规将食物垃圾处理器纳入了建筑规范，成为厨房必备的用品，实现了对垃圾处理无害化、简便化和资源化。在国内越来越多的房产开发商和购房者在装修时采用了它，这将成为厨房电器首选。
看厨房，才知道主人的生活品位，当生活的一切都追求个性和时尚时，厨房再也不能是原来那种脏乱、狭窄的形象了。欧洲有句名言：“看客厅，就可以知道主人的事业成就;看厨房，才知道主人的生活品位。”由此就可以看出欧洲人对厨房的重视程度，欧美人常将厨房视为家庭生活的重心，当作一家人交流情感、品味生活的地方。其实和西方人相比，我们中国人对于家庭的依赖与重视程度向来是有过之而无不及的。据报道，深圳、广州、济南 、上海等地，厨房装修的投资比率已占据了整个家庭装修的30%以上，甚至更多。我们越来越发现，当自己生活中一切都追求个性化和时尚化时，厨房再也不能是原来那种脏乱狭窄的形象了;而当做饭逐渐成了夫妻交流感情的活动时，我们还有什么理由拒绝进厨房呢?
可是由于一日三餐导致厨房里生鲜垃圾不断，尤其夏天高温季节，这些垃圾与气温成正比地增加，让主妇头疼。我们每个人都知道，厨房中的垃圾桶以及洗碗槽的滤网是家里面最容易滋生病菌以及招引蟑螂老鼠的地方。
食物垃圾处理器正悄悄地进入家庭，这种垃圾处理器最大的好处就是把大部分不可回收的垃圾直接处理掉，为消费者提供一个洁净健康的生活环境。其体积小巧，适于安装在水槽之下，不会造成任何妨碍。它内部研磨机构配置高速免维护电机，可将食物垃圾研磨成细小的颗粒，随同自来水通过排水沟管道进入下水道，使用多年也不用疏通下水管道。含有细小颗粒的废水进入污水处理厂，也很容易使污泥脱水，降低污水处理难度。它几乎可处理所有的食物垃圾，如鱼、肉骨头、海产品、水果皮、菜叶、剩饭剩菜等。
