近日，茗家真传创始人翁志超总经理亲赴安溪茶园基地。从茶叶采摘到凉青、晒青、做青、炒青、揉捻、烘焙等制作工艺进行严格的审查、监督和指导，与茗家真传制茶团队共同确保此次安溪铁观音春茶的品质。
虽然2012年安溪的茶叶产量因雹灾而有所减少，但茶叶质量很大程度上取决于采摘时间。采摘时间得当，茶叶质量就高，反之则低。产量减少会波及价格，但茶叶质量才是决定价格的最大因素。
茗家真传在盛产高品质铁观音的安溪西坪镇和感德镇分别拥有850亩和680亩铁观音基地。在源头从开垦、种植和培育全面进行监控。采用生态种植法、坚持纯人工、天然的原则，引高山清泉灌溉和传统安溪铁观音制作工艺。建立一套完善的生态产业链和质量控制体系。让更多人喝到天然、正宗的好茶。
安溪铁观音春茶是由过冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶。春茶叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，营养物质丰富，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
作为全国最受欢迎的茶叶之一，安溪铁观音以其独特的韵味和超群的品质备受青睐。
再过2-3天，“茗家真传”安溪铁观音春茶就正式上市了，届时欢迎所有人士共同品尝。
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