配置饲料前要充分了街当地的饲料资源。在满足山鸡营养需求的条件下，根据当地的饲料资源，选择价格便宜和来源丰富的饲料，充分利用当地的农副产品。这样可降低饲料成本，提高经济效益。
含粗脂肪、粗纤维的饲料不宜用太多，特别是小山鸡饲料中，
配合饲料量不能太多，一般一次配15-20天的饲料，否则饲料存放时间长会变质。
配合饲料时一定要搅拌均匀，否则会使一部分山鸡营养缺乏，而另一部份山鸡营养过剩，甚至中毒。
配合好的饲料要有相对的稳定性，最好不要轻易地改变，以防引起消化不良。如果必须改动，则应过渡1周后再全部更换。
注意选用能提高山鸡肉品质的饲料。对肉品质有影响的饲料最好不用，特别是肉用仔山鸡生长后期。
环境温度：山鸡对能量的需要受环境温度的影响，NRC营养标准所提供的推荐量是在环境温度为22度情况下的需要量。 温度升高时，母山鸡降低采食量，为保证其他营养物质的需要量，则日粮中必须增加其他营养物质的需要量。反之，应适当降低他们的浓度，以免造成浪费。
自配饲料时各类饲料应占的比例
在配制饲料时应选定饲料后，。饲料原料的大致用量见下表：
谷实类饲料（2-3种）：45%-70%，糠麸类饲料：5%-15%；植物性蛋白饲料：15%-25%；动物性蛋白饲料：3%-7%；矿物质饲料：5%-8%；干草粉：2%-5%；维生素、氨基酸和矿物质添加剂：1%；青饲料（用添加剂时可不用动植物油）：占精料总量的30%-35%
配合饲料的种类
目前市售的配合饲料按营养成分及用途分为添加剂预混料、浓缩饲料和全价饲料等三类。
1、添加剂预混料：添加剂预混料简称预混料。是指在生产全价配合饲料之前，将需要的一种或多种微量添加剂，如维生素、微量元素、氨基酸等营养性添加剂和抗生素、驱虫剂、抗氧化剂等非营养性添加剂，加上一定量载体或稀释剂，均匀，准确地混合在一起的一种混合物。预混料在全价饲料中虽然比例小，一般只占0.25%-3.00%，但都是配合饲料的精华部分，是配合饲料的心脏。
2、浓缩饲料：浓缩饲料是一种由添加剂预混料，蛋白质饲料，常量矿物质饲料，如钙，磷或食盐等组成的配合饲料，是一种全价饲料的半成品，不能单独使用。饲养者将浓缩饲料加入一定比例的能量饲料，如玉米，高粱，麸皮等。就可以得到全价料。浓缩饲料一般在全价料中占5%-50%，配比的幅度很大。因为浓缩饲料也可以包括全部的蛋白质饲料，也可以是只含一部分蛋白质饲料，还可以含有一部分能量饲料。农民有大量能量饲料，浓缩饲料与适宜比例的能量饲料配合城全价饲俩，这对于技术水平低，设备调价相对较差的地放或养殖户是非常方便，快捷地解决技术与设备问题的方法。常用的浓缩料时1份浓缩料与9份能量饲料的混合。浓缩料便于运输，使用方便和质量有保证。
3、全价饲料：全家饲料时根据不同品种，生长阶段和生产水平等配制成的营养成分平衡齐全，除水分外不需要再加任何物质即可满足山鸡的全部营养需要的一种饲料。全家饲料可以直接使用，农民可以由浓缩料加入预定比例的能量饲料，搅拌均匀而生产全价饲料。
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