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塔吉特的创始人发现,折扣商场价格虽低,但很多女性并不去那里购物,因为她们不喜欢店里的商品、服务和气氛。以她们的收入,这些妇女属于中等或中上阶层,应该去高级百货店购买,但她们还是喜欢拣便宜货。在分析她们对于产品的品味和生活方式之后,“女性到底希望在什么样的地方购物”的答案逐渐浮出水面:如果有家商店能提供愉快、省时的购物经验,商品质量高于传统折扣商场,价格又比百货公司低很多,这些女性会很乐于光顾。这就是商机所在。
“(在折扣店中)走高级路线是可行的。”塔吉特的创始人约翰.吉斯(John Geisse)如此说道。他觉得折扣商场这个行业除了低价商品之外,还有更多可发挥的空间。当吉斯创办塔吉特时,他已经是零售行业里知名的趋势观察家,曾经花很多时间在纽约的公园大道上漫步,在机场和购物商场中闲逛,观察那些决定潮流趋势走向的人士偏好什么风格(这也是为什么他总是能够让他的商店走在流行趋势尖端的原因之一)。
减少和剔除
和沃尔玛的“天天低价”相比,塔吉特对于低价的承诺有适度的保留,它的广告词是:“期待更多,花费更少。”换句话说,顾客可以买到质量比传统折扣商场更好的商品,而价格虽然低,却不算是超低。塔吉特将自己的顾客群定位于80%是女性,年龄平均为40岁左右,家庭年收入平均为5.1万美元,略高于沃尔玛的4 万美元,大大高于凯玛特的2万美元。
塔吉特的店面设计和布置的细节,则代表了较含蓄的沟通方式。它的每家分店都宽敞明亮,营造时髦而高尚的气氛。但同时店面的设计也强调了“平价”的那部分因素:减去过于繁复精致的装饰和复杂花哨的陈列。
在商品陈列和楼面设计上,普通的低价折扣店(比如沃尔玛)在规划面积大的分店时,会刻意在走道设计上迷惑顾客,以便让他们多逛些时间购买意外发现的商品。塔吉特则希望减少这种麻烦,它的策略是协助顾客尽快买到想买的东西,因此楼面规划和各种标志设计都便于顾客找到方向。它的商品通道指示设有三个相交立面,顾客从任何角度都可以看得到。卖场各处都设有价格扫瞄器,顾客还可就近利用店内的红色电话联络客服部门。为了帮助顾客节约时间,塔吉特入口处标示牌上的信息很少,因为顾客没有时间停下来细看。而在收银机附近标示牌上的说明就比较详细,因为顾客等待结账时会有时间细看,而且塔吉特认为顾客都很聪明,会记得下次购物时运用这些信息。