金蝶 K/3 RISE食神餐饮酒楼管理解决方案，针对中餐、西餐、火锅、综合经营等多种也太需求，提供电脑点菜、楼面管理、会员管理、出品监控、前台收银、采购管理、仓存管理、加工管理等专业功能，为运营和决策层展现丰富管理报表，支持触摸屏、键盘、无限等多种操作模式，实现财务业务一体化管理，助力餐饮企业由传统的粗放、模糊、经验式经营向精细化、流程化、规模化经营转型。
方案价值
该方案充分满足楼面服务人员、厨房出品部、仓管员，财务，经营者对企业业务的全面管控需求；
楼面及收银管理，方案提供：
1、清晰的房台状态（预定、空台、开台、结账、结账超时），让咨客工作更方便
2、简单易懂的前台操作，适合行业从业人员实际情况。
3、统一规范的流程管理、权限控制，减少操作人员的失误。
4、简单、快捷、准确的收银功能。
楼面主要职责就是提供良好的服务给客户，而我们的餐饮方案就是提供有条不紊的工作环境给楼面的相关员工，让他们轻松完成更好的服务。
厨房出单管理，方案提供：
1、稳定、自动的厨房各部门散播打印系统
2、实时的厨房出品监控系统，实现零丢单监控
通过简单的轻触式划单方式，实时掌握每张开台、点菜、上菜情况；监控超时未上菜的超时时间，从而及时进行催单、补单；掌握每个菜品与每个传菜员的动向，方便统计每个传菜员的绩效。
查询及设置管理，方案提供：
1、制定楼面的人员权限、房台；
2、客户可以自定义更改菜牌
3、灵活的报表查询系统
管理好楼面相关的人员权限，使复杂且混乱的楼面管理变得清晰明了，责任落实到位，决策者通过报表管理实时掌握企业的营业、出品（取消）、折扣等信息情况，及时发现问题而制定针对性的运营策略掌。
客户会员管理，方案提供：
1、提供多样化联络手段，给予客户及时关怀
2、所有客户资料和联络记录永远在手，避免人员流动带来的损失
3、清楚了解每个客户的消费记录、喜好，销售业绩尽在掌握中，增大销售成功率
了解客户需求，关注客户需求，对客户提供贴心服务，客户资源的开发、管理以及利用，已成为餐饮业竞争的总要手段。
库存管理，方案提供：
1、每个菜品实行定量管理，减少浪费
2、 楼面销售和库存挂钩，库存一目了然
3、实时清楚应收应付账情况，灵活处理资金运作
随时了解仓库的库存情况，对积压过期的货物进行及时处理，对将近售罄的物料进行及时提醒，定量控制菜品用料，减少材料的浪费。
关键应用：
点菜管理
提供开台、点菜，取消，房台转更，更改人数，查单，厨房通知上菜、暂停、加快，全方位折扣、结账、楼层（区域）管理功能，可采用电脑或触摸屏方式应用，同时支持点菜宝，PDA无限扩展，有效提高服务效率，减少错漏。
库户管理
提供会员资料、短信平台、礼品兑换、日起提醒、工作备忘、员工管理、会员消费、以及客户资料、价格及折扣、积分与储值、信用管理等综合业务管理功能，帮助企业维护良好的客户关系。
收银管理
提供结账、会员（储值、积分）、交班、日结、发票登记、报表、订金、回款功能，支持签单及自定义付款方式，系统统计及控制，减少资金风险。
供应链管理
提供供应商管理、仓库进发货、部门退货、食品保质期、仓库损益、采购订单、成本毛利计算等综合业务管理功能，帮助企业在业务全过程中实现物流、资金流、信息流的有效管理和控制。
出品监控
提供快速划单管理、超时警告、超时查询、传菜人员绩效查询、楼面全方位监控功能，支持楼面点菜后各出品部门自动收单，传菜部刷卡出菜。超时提示帮助尽早发现延误现象，以便及时催单补单。
运营报表
提供营业报表、收银明细表、收银员报表、日常营业报表、及菜品消费统计、菜品销售排行、客户消费统计等经营分析报表，支持营业数据的备份，还原，导出，导入。
预定管理
提供来电显示客户资料，房台预定、预定查看、预先订菜、订房时间提醒，订房员工绩效统计功能，支持快速处理预定业务
财务管理
集成的财务核算、资产管理、资金管理、报表管理等一体化财务管理系统，以单据和凭证处理为主线，提供便捷的财务核算功能，同时通过灵活的核算项目管理，调整期管理，资产账簿管理，多维度的报表组合查询与分析，帮助企业从财务角度洞悉经营全局。
