补充大豆卵磷脂必不可少
经过科学证实卵磷脂对人体有很好的保健作用，而且鸡蛋中含有卵磷脂，如果每天多食用鸡蛋可不可以为我们补充卵磷脂。
答：由于卵磷脂不耐高温，80℃以上便逐步氧化酸败分解，所以食用煮熟的鸡蛋不能补充到充足的卵磷脂，如果食用大量的熟鸡蛋黄会造成胆固醇偏高。而生食鸡蛋的害处更多，生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白，影响蛋白质和生物素的消化、吸收，同时大约10％的鲜蛋带有致病菌、霉菌或寄生虫卵，不利于人体健康。所以适量的补充大豆卵磷脂是很必要的。
喝酒的人为什么适合吃大豆卵磷脂？
答：因为卵磷脂的作用具有解毒作用，消除酒精对人体的危害，保护肝脏。
热水服用卵磷脂好不好？
答：卵磷脂一般在摄氏5-25℃保存最有效,超过50℃以上，卵磷脂活性大部分会丧失，因此实用卵磷脂建议以温水送服。
卵磷脂适合孕妇吃吗？
答：因为羊水的重要成为就是卵磷脂，卵磷脂的功效与作用主要影响着胎儿的发育，而且胎儿的大脑发育也需要卵磷脂，所以孕妇服用大豆卵磷脂对胎儿以及孕妇都是有好处的。
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