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型号
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1*25KG
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品牌
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神力
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含量
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99（％）
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类型
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饲料保鲜剂
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有效物质含量
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99（％）
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产品规格
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25公斤/袋
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执行标准
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WAO/WHO
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主要用途
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饲料保鲜与防腐
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双乙酸钠符合我国产业政策，是国家鼓励发展的重点产品之一 。
我国是粮食生产大国，粮食贮存是关系到国计民生的重大问题。粮食防霉剂不仅可以大量减少粮食贮存过程中因霉烂变质造成的巨大损失，而且可以大大节省粮食凉晒、干燥消耗的大量人力、物力，降低粮食的收购储运费用。随着我国人民生活水平的日益提高，近几年国内食品业、饲养业得到长足发展，相应地带动了食品、饲料添加剂行业的快速发展。目前我国已批准饲料添加剂作为重点鼓励发展的产业，将其生产和建设放在更加优先的位置。双乙酸钠作为食品饲料添加剂是国家鼓励发展的新品种，列入国家“九五”攻关计划。
1、与同类产品相比，具有多种优越性
目前广泛应用的防霉防腐剂主要有笨甲酸（盐）类、丙酸（盐）类、富马酸酯类、山梨酸（盐）类及其复配品种，其中苯甲酸钠有些国家已经禁用。苯甲酸及其盐价格较低，却必须在PH值4.0以下才能发挥作用，且毒性较大。丙酸盐类是传统的饲料防霉剂，应用较为普遍，但是防霉效果一般，使用数量较多，并有腐蚀性和刺激性，国内由于原料供应紧张，目前只有几套小装置，丙酸的生产技术落后，产量小，主要依靠进口。富马酸类使用效果虽然较好，但该产品在生产或使用过程中，会刺激人体皮肤、引起瘙痒和红肿，尤其在用量较大的夏秋季节特别突出，有较低的毒性，而且易受潮结块，使用不太方便。山梨酸类产品无毒、防霉高效，但是价格昂贵，产量很小，一般用于高档食品和饮品的防腐。双乙酸钠是继丙酸盐类和富马酸类之后开发应用的饲料防霉剂新品种，系国家批准使用的14种食品、饲料、粮食防腐剂之一，与同类传统产品相比具有多种优点。双乙酸钠的用量仅为丙酸及其盐的1/3～1/2，价格为其1/2。它对产黄霉菌的抑制效果优于丙酸钙、山梨酸钾和苯甲酸钠，且对根霉和木霉的防霉效果比对清霉和曲霉的效果好。双乙酸钠适用于含水量高的新收割的粮食防霉，能有效增加饲料的营养价值，提高禽兽的食欲，对人畜无害，对环境无污染，已成为首选的粮食和饲料的防霉剂 。
我国是粮食生产大国，粮食贮存是关系到国计民生的重大问题。粮食防霉剂不仅可以大量减少粮食贮存过程中因霉烂变质造成的巨大损失，而且可以大大节省粮食凉晒、干燥消耗的大量人力、物力，降低粮食的收购储运费用。随着我国人民生活水平的日益提高，近几年国内食品业、饲养业得到长足发展，相应地带动了食品、饲料添加剂行业的快速发展。目前我国已批准饲料添加剂作为重点鼓励发展的产业，将其生产和建设放在更加优先的位置。双乙酸钠作为食品饲料添加剂是国家鼓励发展的新品种，列入国家“九五”攻关计划。
1、与同类产品相比，具有多种优越性
目前广泛应用的防霉防腐剂主要有笨甲酸（盐）类、丙酸（盐）类、富马酸酯类、山梨酸（盐）类及其复配品种，其中苯甲酸钠有些国家已经禁用。苯甲酸及其盐价格较低，却必须在PH值4.0以下才能发挥作用，且毒性较大。丙酸盐类是传统的饲料防霉剂，应用较为普遍，但是防霉效果一般，使用数量较多，并有腐蚀性和刺激性，国内由于原料供应紧张，目前只有几套小装置，丙酸的生产技术落后，产量小，主要依靠进口。富马酸类使用效果虽然较好，但该产品在生产或使用过程中，会刺激人体皮肤、引起瘙痒和红肿，尤其在用量较大的夏秋季节特别突出，有较低的毒性，而且易受潮结块，使用不太方便。山梨酸类产品无毒、防霉高效，但是价格昂贵，产量很小，一般用于高档食品和饮品的防腐。双乙酸钠是继丙酸盐类和富马酸类之后开发应用的饲料防霉剂新品种，系国家批准使用的14种食品、饲料、粮食防腐剂之一，与同类传统产品相比具有多种优点。双乙酸钠的用量仅为丙酸及其盐的1/3～1/2，价格为其1/2。它对产黄霉菌的抑制效果优于丙酸钙、山梨酸钾和苯甲酸钠，且对根霉和木霉的防霉效果比对清霉和曲霉的效果好。双乙酸钠适用于含水量高的新收割的粮食防霉，能有效增加饲料的营养价值，提高禽兽的食欲，对人畜无害，对环境无污染，已成为首选的粮食和饲料的防霉剂 。
2、双乙酸钠的特性、质量指标及防腐机理[1-2]
2．1 特性
2.1.1 安全性
双乙酸钠的毒性很低，小鼠口服LD50为3.31g/kg；大鼠口服LD50为4.96g/kg；每人每天允许摄入量（ADI）为0～15mg/kg。双乙酸钠在体内最终代谢产物为二氧化碳和水，无残留，无任何毒副作用，没有致癌、致病因素；同时适量摄入醋酸还有益于人、畜健康， 被列为国际开发利用的一种食品及饲料使用的营养型防霉保鲜添加剂。因此，双乙酸钠是一种环境友好的产品，成为首选的食品、粮食和饲料防霉剂。
2.1.2 营养性
能够增加饲料的营养价值是SDA 的独有特性。在动物生产中， 添加双乙酸钠的饲料可以降低料肉比，提高猪的瘦肉率和牛奶乳脂率，从而提高饲料报酬。双乙酸钠用于牧草青贮防腐，可提高牧草中蛋白质的利用率。
2.1.3 高效性
在新收割的粮食或饲料中添加0.15%～0.75%的双乙酸钠溶液，就能有效防止霉变。双乙酸钠的防腐效果优于目前广泛使用的丙酸盐类、山梨酸类，而其添加量比丙酸盐的低，价格却只有丙酸盐的2/3。双乙酸钠与山梨酸及其盐、与PM 防霉防腐剂均有很好的协同防霉效果，优于同剂量的富马酸二甲酯，且防霉成本较低。
2.1.4 适口性
在食品中，双乙酸钠不仅可起防腐剂作用，而且还可以起优良的螯合剂作用，延长食品的保存期，同时改善和维持食品风味。饲料中双乙酸钠的酸味掩盖了添加的合成药物及多种微量元素的不适气味，使许多畜禽更喜爱食用含双乙酸钠的混合饲料，从而提高采食量和日增重，大大提高投入产出比。
2.1.5 贮存稳定性
双乙酸钠在阴凉干燥处保存1 年， 其乙酸和乙酸钠的含量只降低了0.23%和1.38%。
2.2 双乙酸钠的质量指标
双乙酸钠的质量标准见表1 所示。
2．1 特性
2.1.1 安全性
双乙酸钠的毒性很低，小鼠口服LD50为3.31g/kg；大鼠口服LD50为4.96g/kg；每人每天允许摄入量（ADI）为0～15mg/kg。双乙酸钠在体内最终代谢产物为二氧化碳和水，无残留，无任何毒副作用，没有致癌、致病因素；同时适量摄入醋酸还有益于人、畜健康， 被列为国际开发利用的一种食品及饲料使用的营养型防霉保鲜添加剂。因此，双乙酸钠是一种环境友好的产品，成为首选的食品、粮食和饲料防霉剂。
2.1.2 营养性
能够增加饲料的营养价值是SDA 的独有特性。在动物生产中， 添加双乙酸钠的饲料可以降低料肉比，提高猪的瘦肉率和牛奶乳脂率，从而提高饲料报酬。双乙酸钠用于牧草青贮防腐，可提高牧草中蛋白质的利用率。
2.1.3 高效性
在新收割的粮食或饲料中添加0.15%～0.75%的双乙酸钠溶液，就能有效防止霉变。双乙酸钠的防腐效果优于目前广泛使用的丙酸盐类、山梨酸类，而其添加量比丙酸盐的低，价格却只有丙酸盐的2/3。双乙酸钠与山梨酸及其盐、与PM 防霉防腐剂均有很好的协同防霉效果，优于同剂量的富马酸二甲酯，且防霉成本较低。
2.1.4 适口性
在食品中，双乙酸钠不仅可起防腐剂作用，而且还可以起优良的螯合剂作用，延长食品的保存期，同时改善和维持食品风味。饲料中双乙酸钠的酸味掩盖了添加的合成药物及多种微量元素的不适气味，使许多畜禽更喜爱食用含双乙酸钠的混合饲料，从而提高采食量和日增重，大大提高投入产出比。
2.1.5 贮存稳定性
双乙酸钠在阴凉干燥处保存1 年， 其乙酸和乙酸钠的含量只降低了0.23%和1.38%。
2.2 双乙酸钠的质量指标
双乙酸钠的质量标准见表1 所示。
3、双乙酸钠的应用
3.1 用作饲料防霉剂
饲料防霉剂是随着饲料业的发展应运而生的，需求量逐年增加。未加防腐剂的饲料常温下很快产生霉变，使其营养成分遭受到破坏，利用价值大大降低。同时，霉变产生的毒素还会从禽畜转移到人体，影响到人体健康。双乙酸钠能抑制饲料中霉菌孢子的生长，能有效地防止饲料的霉变，一般饲料中加入0.1%～0.5%的双乙酸钠即可有效地防止霉变，使青贮饲料在pH 值为4 时贮存期延长3 周以上。双乙酸钠不仅适用于所有植物混配饲料、青贮饲料及其原料的防霉保鲜， 而且具有增加饲料营养价值及适口性的功能（其他防霉剂不具备此功能）。根据报道，食用含有双乙酸钠饲料的奶牛和肉牛的产奶量和质量均各增加15%左右，添加双乙酸钠的鱼饲料，可强化鲤鱼采食量，提高营养利用率，而且不污染水质，并能防治鱼类常见细菌性疾病。双乙酸钠用作饲料添加剂的投入产出比在1：6 以上。
3.2 用作粮食防霉剂
由于新收获的谷物含水分一般都在20%～30%左右，为了防止长期储存时产生霉变，以往都是采用人工晾晒或烘干方法， 将其含水量降低到安全水分12%～14%以下。然而人工晾晒需要繁重的体力劳动，并受到天气和场地的制约。烘干方法需要耗费大量的能源， 在当今世界普遍面临能源短缺的情况下难于推广应用。还有采用辐射、紫外杀菌等方法，由于其高成本等多种原因， 至今尚难用于量大面广的粮食谷物的防霉保鲜。因此，使用化学防霉保鲜剂对高含水量的粮食谷物进行防霉保鲜， 便成为当今世界上工业发达国家竞相开发的一项新技术。双乙酸钠是粮食的优良防霉保鲜剂， 用它对含有高水分的谷物、大米、小麦、玉米、花生等粮食直接进行喷洒处理，可延长贮存期4 个月左右。尤其是在贮存玉米上，效果更为明显。双乙酸钠防霉剂随时间的延长可渗透到谷粒内，提高防霉效果；使用粉状双乙酸钠防霉效果优于溶液使用形式。当双乙酸钠使用量为防霉处理对象量0.5%～0.75%时，即可达到理想的防霉效果； 通过双乙酸钠与山梨酸的复配可明显提高防霉能力。因此，双乙酸钠对于收割期内减少谷物腐烂变质具有十分重要的作用。在含水量21.5%的谷物中添加0.1%～0.8%的双乙酸钠， 谷物的贮存期由原来的90 天增至208 天。由双乙酸钠77.6%、山梨酸钠20%及防结块剂2.4%组成的霉菌生长抑制剂，添加0.5%～1%在相对水分17%～30%的谷物中，在温度21～27℃，相对湿度为70%～85%下贮存 90 天而未见霉菌形成。
3.1 用作饲料防霉剂
饲料防霉剂是随着饲料业的发展应运而生的，需求量逐年增加。未加防腐剂的饲料常温下很快产生霉变，使其营养成分遭受到破坏，利用价值大大降低。同时，霉变产生的毒素还会从禽畜转移到人体，影响到人体健康。双乙酸钠能抑制饲料中霉菌孢子的生长，能有效地防止饲料的霉变，一般饲料中加入0.1%～0.5%的双乙酸钠即可有效地防止霉变，使青贮饲料在pH 值为4 时贮存期延长3 周以上。双乙酸钠不仅适用于所有植物混配饲料、青贮饲料及其原料的防霉保鲜， 而且具有增加饲料营养价值及适口性的功能（其他防霉剂不具备此功能）。根据报道，食用含有双乙酸钠饲料的奶牛和肉牛的产奶量和质量均各增加15%左右，添加双乙酸钠的鱼饲料，可强化鲤鱼采食量，提高营养利用率，而且不污染水质，并能防治鱼类常见细菌性疾病。双乙酸钠用作饲料添加剂的投入产出比在1：6 以上。
3.2 用作粮食防霉剂
由于新收获的谷物含水分一般都在20%～30%左右，为了防止长期储存时产生霉变，以往都是采用人工晾晒或烘干方法， 将其含水量降低到安全水分12%～14%以下。然而人工晾晒需要繁重的体力劳动，并受到天气和场地的制约。烘干方法需要耗费大量的能源， 在当今世界普遍面临能源短缺的情况下难于推广应用。还有采用辐射、紫外杀菌等方法，由于其高成本等多种原因， 至今尚难用于量大面广的粮食谷物的防霉保鲜。因此，使用化学防霉保鲜剂对高含水量的粮食谷物进行防霉保鲜， 便成为当今世界上工业发达国家竞相开发的一项新技术。双乙酸钠是粮食的优良防霉保鲜剂， 用它对含有高水分的谷物、大米、小麦、玉米、花生等粮食直接进行喷洒处理，可延长贮存期4 个月左右。尤其是在贮存玉米上，效果更为明显。双乙酸钠防霉剂随时间的延长可渗透到谷粒内，提高防霉效果；使用粉状双乙酸钠防霉效果优于溶液使用形式。当双乙酸钠使用量为防霉处理对象量0.5%～0.75%时，即可达到理想的防霉效果； 通过双乙酸钠与山梨酸的复配可明显提高防霉能力。因此，双乙酸钠对于收割期内减少谷物腐烂变质具有十分重要的作用。在含水量21.5%的谷物中添加0.1%～0.8%的双乙酸钠， 谷物的贮存期由原来的90 天增至208 天。由双乙酸钠77.6%、山梨酸钠20%及防结块剂2.4%组成的霉菌生长抑制剂，添加0.5%～1%在相对水分17%～30%的谷物中，在温度21～27℃，相对湿度为70%～85%下贮存 90 天而未见霉菌形成。
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