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现在我先来讲一讲生食技术，他把一个食物采集下来以后迅速的，在20分钟以内就已经开始处理了，开始在真空的环境中清洗，立即进入冷冻，要讲一下冷冻技术，大家知道这个数字吗？零下273摄氏度，知道这个温度叫什么温度吗？叫绝对零度，就是绝对低温，这个温度能解决什
么问题，仅仅达到这个温度不可以，一定要是在瞬间，把一个人冷冻起来30年50年100年以后解冻，这个人依然活着，现在世界上很多科学家把植物人已经冻了几十年了，但是不敢解冻，知道为什么不敢解冻，一旦打开和空气接触，他的生命就会迅速衰老，所以现在不敢打开，看看情况
以后再冻起来，不敢，我讲这个例子想说明什么？就是冷冻达到一定程度以后就能保持生命活性物质，生命的要求比植物更难，因此黄圣周他就想-40度，处理食物够了，他把食物采集过来以后立即清洗，瞬间冷冻，如果是水是不是液体就变成固体了？瞬间负高压，知道固体会变成什
么？气体，在瞬间被蒸发掉，这个你们学物理的时候应该学过。这个叫升华，我们说这个人升华了，物理学上也叫升华，就是立即升华了，这时候我们来观察这个苹果，他的外形颜色体积，甚至他的香味，任何东西都没有变化，马上称重，一斤的苹果可能剩下一两，或者1.5 两；什么没
有了？水，完全被抽干了，瞬间机器把它压成粉末，真空立即包装这就是生食粉，你吃到的生食粉就是吃的和一个苹果是一样的，这就是他的生食技术，生食不等于生吃那么简单，真空冷冻干燥粉碎，我也能把苹果变成粉，放在太阳底下晒得，烤的，蒸的，这样还叫生食吗？这么漫长的
一个烹制过程中，还能有营养吗？这就是我讲的他的生食，他把几十种生食做成餐包，让人吃，这种方式能解决什么问题呢？黄圣周写了一本书叫《生食与健康》，一场饮食革命，他这本书在韩国一发表就销售15万册，成为畅销书，这本书是在中国的东方出版社出版的。
书中讲到：生食的九种效果。他作为一个科学家说话是非常严谨的，但是他很不客气的非常自信的告诉世人，吃我的生食能达到9种效果。
生食使我们的生活更加愉快。生食能使人维持营养，能治疗疾病，能给人带来幸福。生食是真正全面的天然食品，是21 世纪的食品，是宇宙时代的食品，是预防疾病的食品，是治疗疾病的食品。
