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山东苹果批发热线：13468353817 ——于廷建——与山东不同，陕西苹果产业由于高度依赖于加工业而逐渐被限制在了一个相对低端的市场。苹果加工业的发展深刻影响了陕西省苹果产业和市场的发展。陕西省的苹果栽培面积居全国首位，是山东苹果种植面积的两倍，但其产量基本与山东省的苹果产量持平。陕西省的苹果主要以国内销售和果汁加工为主。苹果加工产业对产品质量的要求低于出口和现代超市等销售渠道对产品质量的要求，价格也相对较低。而相对较低的苹果价格也极大地降低了农户对苹果生产的投入积极性。虽然陕西苹果生产拥有自然条件和劳动力优势，但是水果优果率低大大削弱了其在鲜果市场的竞争力，尤其是限制了陕西苹果进入国际和国内高端水果市场。陕西省通过果汁加工虽然在过去一段时间内解决了农民苹果销售问题，但是，在目前国内消费者对高质量的苹果需求迅速增长的新形势下，该产业路径的“锁定”也严重制约了陕西省苹果质量的提升和品种的更新，成为陕西省苹果产业发展的一个重要制约因素。
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