园林绿化苗木：桑树是水土保持的优良树种,其果实桑椹是人们喜食的水果,含有丰富的糖、果酸、蛋白质和多种维生素,果肉多汁,酸甜适口,并有较高的营养、药用、保健功能。桑椹还可以加工成罐头、果汁、果酒、果冻、果酱、果脯等,是食品工业的优良原料。
果桑——椹莓（紫椹）
鲜果被称为第三代水果新秀，加工品被誉为二十一世纪最佳天然绿色保健食品
果桑市场发展前景广阔，我国大部分地区都可种植。该品种树形开张，枝条细长，花果极多，果实较大，圆筒形，最大果重10.5克。果实成熟后由紫红色到紫黑色，果面光泽性强，颜色鲜艳，光亮美观，象黑珍珠一样。口感酸甜适口。叶片可养蚕或炒茶，果实可加工成罐头、果汁、酒、茶、还可以加入酸奶中，应用广泛，速冻果和加工品市场出口前景广阔。该树种适应性广，抗性强、生长快，结果早，效益好，果实美观，采摘期长，是当前建设生态采摘园的首选品种，也是山区丘陵地区最有发展前景的致富项目之一。