中文别名：牛至油，皮萨草，牛至香酚，香芹酚
英文名称:OREGANO OIL
性状: 牛至油：黄红色或棕红色精油，具有百里香所有的辛辣芳香气味，不溶于甘油溶于水和乙醇，也溶于大多数非发挥油和丙二醇。
沸点：236~237℃；
熔点：0.5~1℃；闪点：100℃；
旋光度：-2~+3℃；
折射率：1.5024~1.5048；
相对密度：0.9356~0.9336
性状：浅黄色至棕红色油状液体，具有百里香油似的辛辣气味，不溶于甘油，溶于乙醇，溶于大多数非挥发性油和丙二醇。
密度：0.939，
主要成份: 类香芹酚左右；欧百里香酚8%左右；对霰花烃5%左右；a-丁香烯、1-龙脑、里哪醇、麝香草酚、辣薄荷醇、贴品烯等30多种有机化合物含量23%左右，牛至油是我国农业部批准使用的饲60%
料药物添加剂之一，具有安全、高效、绿色、无配伍禁忌的纯天然活性成份比较高的中药添加剂。