全自动酸菜真空包装机适用各种企业用户和食品加工厂的的产量需求。酸菜真空包装机主要电路配置进口原装元件，性能稳定、使用寿命长。可配置进口原装和国产两种真空泵。酸菜真空包装机可倾斜四种角度，来提高工作效率，可选配触摸屏或进口电器控制、或者PLC空着器。
酸菜真空包装机一般的塑胶袋是不不可以的，酸菜真空包装机需要使用专门的真空包装袋，因为一般的塑胶袋气密度不高，一是：抽真空的时候会把袋子烫坏活着抽变形，二就是包装不好对食品质量有影响。所以需采用真空包装袋。
酸菜真空包装机工作过程很简单，首先合盖，真空泵从工作室开始工作抽气，当达到预定真空度时，真空泵自动停止工作，加压阀打开，气囊充气，压条向下压紧封口处，同时通电加热，包装袋封口完备后放气阀通电打开，自动放气打盖完成以西工作循环。
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