1、干炸：把浸泡后的大豆组织蛋白切成块状，放盐、味精、鸡蛋、干淀粉包裹大豆组织蛋白，然后放入温油里炸（类似锅包肉制成方式），按个人喜欢也可以炸后烩一下食用。
2、涮火锅：将浸泡后的大豆组织蛋白放入火锅中煮1-2分钟，即可食用。
3、凉拌菜：将浸泡后的大豆组织蛋白放入各种蔬菜及调料搅拌均匀即可食用。
4、熘炒：锅中放入适量植物油，加热后放入调料，炒出香味后放入浸泡的大豆组织蛋白翻炒2-3分钟，加入食盐味精等调味，翻炒均匀后倒入适量淀粉汁勾芡，即可食用。也可与各种蔬菜共同炒制。
5、炖菜：本品可与各种肉类及蔬菜炖制。
6、肉馅：把浸泡后的大豆组织蛋白切碎，加适量植物油、调味料（食盐、味精、花椒粉、大料粉、葱、姜等），搅拌均匀即可做肉馅食用。可用于加工水饺、馄饨、包子、烧麦、肉丸、肉饼等。
本品还可以用来制作素干贝、素虾仁、素香肠、素锅包肉等。产品高蛋白、低脂肪、零胆固醇、营养健康，是您餐桌必备佳品！
