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冻肉绞肉机适应大、中、小型肉食品加工厂,它可将-18℃未解冻的无骨肉块直接加工成不同径的大小颗粒,为斩拌或搅拌做好前期工作。它是依靠螺杆将料斗箱中的原料肉推到预切板处,通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转,从而将物料肉切成颗粒状,确保了肉馅的均匀性。它可将块状肉(冻肉)及食品绞至φ6-φ16mm的颗粒,是肉类制品加工的必备设备,与产品接触部分全部采用优质不锈钢材料制作,结构设计易于拆卸清洗,符合食品卫生要求。
具体配置:
JR-130系三层篦子,二层刀。一共是4个篦子,2把四齿刀,一个预切板,可调3.5.7.13.的篦孔。刀具,篦子,预切板,螺杆都是天津的直接成品,精确度高,组合性好,所以生产能力高。使绞肉机阻塞的可能性为零。