果汁香蕉汁德国进口乳化机

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技术与产品特点：
香蕉青麦汁饮料是由优质乳熟期小麦鲜榨而成，使用先进磨浆工艺，通过解冻、除杂、磨浆、高压均质、灌装、杀菌、冷却等技术加工而成。本产品不添加任何食品添加剂，最大限度保留谷物营养。香蕉青麦汁具有帮助人体消化、降低血糖的功能，富含淀粉、蛋白质、叶绿素、膳食纤维、Fe、Se和α、β两种，淀粉酶等营养物质，是一种高营养的纯绿色饮品。

Shsina三级高剪切乳化机的工作原理：三级乳化机就是高效、快速、均匀地将一个相或多个相（液体、固体、气体）进入到另一互不相溶的连续相（通常是液体）的过程。而在通常情况下各个相是互不相溶的。当外部能力输入时，两种物料重组成为均一相。由于转子高速旋转所产生的高切线速度和高频机械效应带来的强劲动能，是物料在定、转子狭窄的间隙中受到强烈的机械及液力剪切、撞击撕裂等综合作用，形成悬乳液、乳液和泡沫。从而使不相溶的固相、液相、气相在相应成熟工艺和适量添加剂的共同作用下，瞬间均匀精细的分散乳化，经过高频的循环往复，最终得到稳定的高品质产品。

果汁香蕉汁德国进口乳化机，可生产粒径较大单粒径分布范围的较窄的乳液。它具有较高的剪切率，保证了混合液的稳定性。选用不同的分散头（定子+转子）组合，可满足不同的工艺和流体学要求。

此系列设备的最大平均工作温度为120摄氏度。在处理高粘度物料时，可在入口前加置泵

。

德国进口乳化机产品与传统的设备对比

⑴ 传统设备需要8小时的分散过程，CRS2000设备1小时就可以完成，更加高效、节能。

⑵ 传统设备的搅拌转速每分钟几十转，带有分散功能的每分钟转速也在1500转之内，而CRS2000系列每分钟转速可达到5000-6000转，更加快速。超高的线速度产生的剪切力，使物料瞬间细化分散，从而获得更高品质的产品。

CRS2000乳化机设备的特殊结构和工作原理：装备了一个特别设计的转子，一个入口进液体，一个入口进粉体，使两相在瞬间接触时就能及时的将粉体打散。机器可以循环操作直到所有粉末加入完毕，然后密封加料入口，在腔体中继续分散混合。根据产品要求，粉末的性状，最高可达到70%的浓度。另外，如果粘度过高，也可在入口前加一台泵。

CRS2000系列设备型号表

【德国进口乳化机的特点】

①具有非常高的剪切速度和剪切力，粒径约为0.2-2微米可以确保高速均质乳化的稳定性。

②该设备可以适用于各种均质乳化工艺，也可用于生产包括对乳状液、悬浮液和胶体的均质混合。

③三级乳化机由定、转子系统所产生的剪切力使得溶质转移速度增加，从而使单一分子和宏观分子媒介的分解加速。

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