浙江仿手工千张机,千张机价钱 联浩千张机(又称豆腐皮机、干豆腐机、百叶机)自动折包,省时省力:以往的千张生产,其折包(又称叠包)工作,都是通过人工来完成,费时耗力,效果也不理想。我公司设备具备自动折包功能,省时省力,整齐划一,可谓上佳之选。 厂家直销热线:130 6509 7862/0531-8899-7660 企业在线 QQ:3155457826 微信号:lianhao15(13065097862) 联系人:蒋欣 地址:山东省济南市历城区工业北路东段(供销商厦对过)
仿手工千张机的特点及优势:
一、仿手工千张机自动生产、生产速度快、效率高是全自动千张机的主要特点,其次用千张机做出来的千张不仅口感细腻、味道清醇而且安全卫生。二、仿手工千张机做出来的千张成张性好、生产速度快、做出来的千张不破不碎、易于以后的二次加工、无裂纹。
三、仿手工千张机做出来的千张的品质高、颜色金黄且细薄、入口软酥、软如糯。品质、颜色、味道俱全。
四、仿手工千张机与传统的单一石膏各卤水点浆相比制作简单、易于掌握、最重要的是不含任何化学合成色素。
五、仿手工千张机做出来的千张厚度均匀且厚薄程度可以自行调节。韧性好、口感好,在保证了传统的口感风味外还更有制作简单等特点
仿手工千张机器的特点:
1、操作简单,容易掌握,1台机器只需1人操作即可生产;
2、生产速度快、效率高,时产可达150斤左右;
3、自动生产,成张性好、做出来的千张不破不碎;
4、厚度均匀且厚薄程度可以自行调节,适合不同人群的消费需求;
5、出品率高,1斤大豆可生产千张皮1.1-1.6斤左右(因各地厚薄干湿程度不同,出品率不同);
6、一机多用,一套全自动千张皮机器除了生产千张皮外,还可以生产豆浆、卤水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多样产品;
7、双层机器,长度仅2.7m,上脑和千张皮出成品都在同一方向,避免用户操作过程中两头来回跑,节省时间和人力;
8、采用220V电源、普通家用照明电即可生产,每小时耗电约1.5度,更加节能,降低生产成本。
仿手工千张机制作千张流程:
选料——浸泡——清洗——磨浆——煮浆——细滤
选料:就是选大豆,含大豆蛋白质高的;
质量好的大豆应颗粒整齐、粒重饱满的腰圆型
大豆要求:皮薄、表面光亮、脐色浅、无霉变、杂质
浸泡:就是用水将大豆经过浸泡充分吸水,使大豆变脆,便于磨浆;这样对水质就有要求
清洗:就是断定大豆浸泡程度,将浸豆水沥干洗净
磨浆:先介绍正确使用磨浆机的要则:磨豆时:先开机,再加水,调磨距,加料;
磨完后:松磨距,再关水,关电源
煮浆:决定做什么产品,确定浓度,开始煮浆;煮浆时防止豆浆假沸,此前必须消泡
细滤:豆浆煮沸后,在豆浆中的细渣经热膨胀成绒渣,或在豆浆桶中残留的杂质,经细滤成纯正的豆浆,使豆浆中蛋白质与水均匀,产品口感细嫩
小结:经过前期工艺流程,生成豆浆的三要素:温度100;浓度根据产品确定;PH值6.8~7。
凡购买我厂设备,我们将提供终身维护,机器十年维护,一年内非人为的零部件损坏免费包换 如果您有什么疑问,我们会有专业的技术人员为您解答!厂家直销热线:130 6509 7862/0531-8899-7660 企业在线 QQ:3155457826 微信号:lianhao15(13065097862) 联系人:蒋欣 地址:山东省济南市历城区工业北路东段(供销商厦对过) 官方网站:http://www.dpjsd.com(联浩豆腐皮机)或http://www.dyjsd.com (联浩豆芽机)