一：填充柱测定白酒中的醇酯
方法原理：该方法采用DNP的填充柱，氢火焰离子化检测器检测，乙酸正丁酯为内标物定量白酒中的醇酯的含量。
测定组分：乙醛、甲醇、乙酸乙酯、正丙醇、仲丁醇、乙缩醛、异丁醇、正丁醇、丁酸乙酯、异戊醇、戊酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯。
采用内标法定量。内标物为乙酸正丁酯。
二、仪器配置：
(1)填充柱恒温型
1. GC8900气相色谱仪主机(单填充柱单FID检测器)
2. 色谱工作站
(2)白酒快速分析毛细管柱型
1. GC8900气相色谱仪主机(毛细管分流/不分流进样，FID检测器，8阶程序升温自动后开门)
2. 色谱工作站
3. 酒分析专用毛细管色谱柱30m×0.32mm
饮用白酒的测定方法
三、大口径毛细管柱测定白酒中的醇酯酸
方法原理：该方法采用大口径白酒专用毛细管柱，氢火焰离子化检测器检测。
测定组分：C2～C6脂肪酸等20多种组分
特点：和填充柱相比，具有较高的分离能力、较快的分离速度和较好的惰性；与小口径毛细管相比，其柱容量较大，对进样技术要求不苛求，可避免了分流造成的歧视效应。分析时间短约为15min。
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