产品名称：固定式行星搅拌锅（炒料机）
规格型号：YDCF-1000（PLC型/按钮型）
锅口直径：1000mm
锅深度：600mm
总容积：280L
出料方式：低位出料
搅拌形式：行星刮边刮底
搅拌速度：变频可
加热方式：电磁加热
一次性投料：＜200kg（视物料特性）
额定电压：380v
额定功率：40kw
额定频率：50HZ
搅拌翻炒方式：自转公转
外形尺寸：长180cm*宽120cm*高178cm
整机重量：473kg
特点：
瞬间加热速度快，加热火力均匀；
语音提示投料（限PLC型）；
故障自诊断及提示；
自动注油、水、自动翻炒、自动出料；
自定义自动洗锅程序（限PLC型）；
微电脑制，手动模块与自动任意切换，便于操作（限PLC型）；
自行设定参数，合理温，安全、高效、低碳节能环保（限PLC型）；
菜单参数可通过学习功能自动存储，方便快捷（限PLC型）；
搅拌速度和火力大小可任意节，真正做到自动化、标准统一化生产加工。
产品优势：
节能高效：设备采用感应电磁加热，使锅体自行发热，热能转化率在95以上，而天然气、液化气的热能转换率只有30%-40%。对比试验得知，电磁炒菜机要比燃气大锅灶节能50%。
安全保障：本机采用电磁加热，热量集中在锅体内，锅体外围接近常温，彻底杜绝传统加热方式高温烫伤等安全事故和安全隐患的发生。
操作简易：设备利用微电脑制火力大小、升温、降温速度快，确保锅内的食品不焦、不糊，达到食品制作效果。
节能环保：无燃烧废气排放，低噪音无污染，无热量散发，节省能源。
节省成本：加热速度快、效率高、节省人力、降低成本。
用途：
广泛用于食品工厂需炒制的底料，面类的绍子，拌料，干锅，禽类，乳猪的标准化生产。如：炒酱（火锅底料、辣酱、豆瓣酱、辣椒酱）；
拌料（花生糖、米花糖、小米酥、作料）；
油炸（琥珀、核桃仁、腰果、蚕豆、花生米、爆米花）
炒料（炒辣子鸡、贵州麻鸭、爆炒乳猪、爆炒龙虾）
