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贵州茅台镇出产的浓香型白酒，酿造工艺总结为四个字“料好、地灵”以优质糯高粱为主料，以营养丰富的小麦青茬曲发酵，以新鲜稻皮清蒸制成填充料，采取清烧混蒸老五额工艺，低温入池，地缸发酵，长期储存，佳酿天成。酒有灵性，风水宝地出好酒，茅台镇自古以来以盛产好酒闻名天下，有道是隔壁三家酿，开坛十里香”，茅台镇的传统酿酒工艺更是传承至今，自成一派。
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