首先第一,有机的不施用任何人工合成的化学肥料和农药,是属于环境友好型,容忍病虫害的存在;二是有机的虽然产量稍低,但是果实口感好,内含营养物质多,安全而健康;三是有机种植的约束多多检测多多,所以管理更加规范,而安全性和新鲜度也要超过进口蓝莓,现今越来越多的获得了市场的肯定!
蓝莓最佳食用周期为采摘后的一周内,进口蓝莓采摘后经气调船运输至我国,消费者冬季常见的智利蓝莓已采摘数月有余并经过保鲜处理,极大的影响了蓝莓的口感及营养。 进口果从国外进口到国内,需要经过当地采摘、加工、储藏、运输等一系列环节,需要很长的时间,蓝莓鲜果在常温下保鲜程度在一个星期左右是最好的,超过一个星期就达不到保鲜度了。
由于蓝莓极其娇贵,表面的白霜也很容易掉,所以绝对不能用机械采摘,否则特别容易造成蓝莓的损伤。好的蓝莓都是人工一粒一粒摘下来的。而且摘的时候还要带上特制的橡胶指套,以免破坏表面的白霜。